白芸豆是昨天己经发好的，糯米也己经泡得白白胖胖，糯米是腊八粥最重要的部分，粘稠的口感，全都要由糯米来完成。
张青将一小袋绿豆倒进木盆里泡着。
喝绿豆汤最好的季节是夏季，但她去买腊八粥材料时看到了绿豆，想起绿豆汤那清爽的口感，忍不住买了两斤，准备冬日里做点儿绿豆汤喝。
豆子比米更需要煮，不然到时候米己经煮得烂了，而豆子还是硬梆梆的，那可就尴尬了。
将院子里的东西都搬进了屋里，张氏快步走进厨房准备帮忙。
现在离中午还早得很，家里还有一个超级吃货张蓝，只喝粥肯定是不行的。
“娘，您去杀两条鱼。”
除了做腊八粥，中午也得做。
张氏点了点头：“还要做什么菜？”
“洗点儿腊肉。”张青想了想：“那一大把黄地菜也洗了！”
张氏丢了几根柴进灶膛，起身走了出去。
先将白芸豆丢进锅里，小火慢慢的煮着，张青起身走到屋檐下，割下一块腊肉，就着张氏洗菜盆洗了肉上面的灰。
“过两天天气好的话，这腊肉得晒一下。”
张氏回头看了一眼檐下：“不然等不到春上，这些肉就得坏。”
“好。”论生活经验，还是张氏比较强一些。
毕竟她家以前的那些腊肉，可是半点儿雨都没有受过，做好之后直接真空包装起来放冰箱，要吃的时候直接从冰箱里拿就好了。
将腊肉切成小丁，洗净的白萝卜也切成小丁，张青估摸着锅里的豆子己经煮了一会儿，便将糯米和切成小块的腊肉倒进去。
腊肉之东西，是越煮越香。
盖上锅盖，张氏将两条鱼端了进来。
张青挽起袖子，开始片鱼肉，但她刀工实在是一般，片得实在是难看，张氏看不下去，过来接过刀：“粥快好了，你去看看。”
张青识趣的将刀递给张氏，转身将砂锅洗干净。
张氏片着鱼，和张青闲话家常，“娘，我准备开了春就把文文送去读书。”
镇上的私塾一周有住宿，一周才能回家一次，届时慢慢来，让张文慢慢脱离张氏的视线，到时候时间长了，张氏对于张文的感情也会淡下来。
到了那个时候，张文想走的话，对于张氏的伤害也没有那么大。
对于张青心里的山路十八弯，张氏毫无所觉，爽快的点了点头：“如果文文能考中个举人什么人，咱们家那可就有官老爷了！”
“嘿嘿。”张青笑了笑不接话，暗想张文这个样子，明显是大户人家的孩子，那可不只是做做举人那么简单。
锅里咕咚咕咚的冒着泡泡，张青盛进一小口尝了尝，“己经好了！”
“蓝儿，文文！”张青朝厨房外喊了一声，不一会儿张蓝便如一阵风一般，跑进厨房。
“腊八粥做好了么？”张蓝一脸兴奋的问。
张文一脸沉稳走进来，但对于张青做的吃的，他一向有着好奇，张青拿着碗给他们俩一人盛了一碗：“别吃太多，等会还要吃饭。”
“没关系，我的特长就是特能吃！”张蓝毫不在意的喝了一口粥，被烫的吱儿哇乱叫。
“慢点儿！”张氏温和的笑骂：“又没有人跟你抢！”
“对了文文。”张青装着不经意的在张氏面前问道：“开春了，你想去村里的私塾还是镇上的公学啊？”
张文抬头看了一眼张青，两人眼神交流了一会儿，“我想去公学，听说咱们镇上的公学，己经出了好几个进士了。”
“这倒是，村里的那个私塾。”张青嫌弃的摇了摇头：“能出个举人都是大事儿了！”
张氏跟着点了点头：“那确实公学好一些。”随即张氏又开始为难起来：“公学可要不少钱呢。”
“钱这种东西，挣挣就有了。”张青笑着说：“不知道公学收不收女孩子，有机会要把蓝儿也送进去。”
“这世上那有女孩子去公学读书的列子。”张氏摆了摆手，笑张青异想天开。
“几百年后就有了，还能出国呢。”张青嘟嘟囔囔的。
“啥？”张氏没听清她说什么。
张青摇了摇头：“我说，我去问问公学收不收女孩子。”
“听说京城里的姑娘们是要上学院的。”
张蓝一听立刻来了兴趣：“真的吗？那我可以和文哥哥一起去上学了吗？”
“这个得等到我去问了再说。”这个时代的女子，是不允许参加科举的，所以大多数女子读书无益。
但如果上了公学，终归是好。
站在一旁的张文，细细的吹着腊八粥，听着这母女三人的对话，嘴角不禁勾了起来。
暖暖的腊八粥滚进肚中，腊肉的香味混着一股梅花的香气在口腔之中回荡。
“等会儿还有绿豆汤。”张青指了指小炉子上的砂锅。
张蓝已经风卷残云般吞下了两碗腊八粥。
又目光灼灼的掀开砂锅的盖子深深呼吸一口，赞叹道：“好香啊！”
“你只能喝一碗。”豆子不太能消化，张蓝不能吃太多。
腊八粥做的实在太多，四人都喝了两碗，但粥还是有一大锅。
所幸现在天气冷，粥还能保存，张青准备晚饭就是腊八粥了。
张青做菜一向是估摸着能吃完的量做，像今天这样，腊八粥居然还有这么多，实在是第一次做这些应节的东西，量估算的太多了。
中午饭到是做的很简单，鱼片下锅一滚，配上酸菜，便是下饭的酸菜鱼。
黄地菜下锅翻滚一会儿，清脆爽口的青菜也起了锅。
四人做在饭桌前，张青已经喝了两碗粥，根本吃不下其他的东西，张氏和张文也有点儿没胃口，吃了大半碗饭便放下了筷子。
唯有张蓝，如风卷残云一般吃了两碗。
张青担心她撑到，立刻阻止：“不能再吃了！”
“姐。”张蓝一抹嘴巴：“就是因为你吃的这么少，所以你才会这么矮！”
张青：“……？”
她矮不矮，和吃的多少有什么关系，明明就是张蓝吃的太多！