陈氏心里的算盘是，与张青打好关系，将来肯定少不了好处。
见顾静秋不应声，陈氏不禁皱着眉拍了她一下：“跟你说话呢！”
“哦。”顾静秋低着头不说话。
陈氏依旧嘟嘟囔囔，“怎么张氏就生了这么厉害的女儿，居然这么能，还和大掌柜做生意……”
顾静秋果真如她的名字一般，像是安静的秋天，就算有再多不满，也只是沉默着不说话。
众人齐心协力把三头猪的猪肉全部切好腌制好，下午最后杀的那头猪肉，腌制时间还不够，只得等到明日再来灌进去。
院子里到处都是清洗过各种东西的水，连带着堂屋里都飘着淡淡的血腥味儿。
张氏正好去热菜，看院子里人这么多，便招呼道：“李叔王叔王婶儿，你们都别回家做饭了，今儿正好在这儿吃晚饭吧！”
张青中午做的菜实在是超大份量，几个菜一热，饭上了锅便非常快了。
蒸饭的期间，众人帮着把剩下的二十多幅猪下水全洗了出来，王勤生买的是整幅的猪下水，这会儿院子里的几个竹篓里，己经堆满了除了大小肠以外的各式猪下水。
猪皮也是不能用的，切起来也很麻烦，所以李知渊在分解猪肉的时候，就己经将猪皮割了下来。
如今也是好几大张摊在那儿，案板还放着三个猪头，十几只猪蹄和不少排骨，连尾巴都是正正经经的三只放在那儿。
张青想了想，现在天气冷，猪下水洗净之后还能放个两三天，如果再热一点儿，那就肯定不行了。
她张青拿了几块猪血，剁碎又加入大蒜和屋后残存的几根香菜剁碎一起灌进大肠里，放在砂锅里用水煮一下之后，再起锅用油煎。
屋内还有一些小白菜和大白菜，张青拔了一棵大白菜，用猪骨汤炒了，小白菜刚丢进了萝卜猪肚汤里。
一个猪肚，她切了一半熬汤，实在是太多，下午再加点儿猪骨汤进去，把小白菜丢进去也是一味鲜香的不得了的汤。
张青家里的酒是己经喝了个精光，反倒是王叔，最近赚了钱，手里买了不少好酒，准备得了闲儿就喝。
今儿人多，王叔便抱了两坛过来，准备同他们喝。
张青倒是忙得很，连饭都没有吃，在家里翻腾着各式配料，在锅里下了一大锅的水，而后丢了好几根筒骨进去，准备煮高汤。
将柴放上之后，张青又到院子里开腌制排骨和猪蹄，张青掂量着三个猪头，心下一时有些犹豫，不知是该将猪头卤掉还是腌制掉。
腌制起来，肯定是能存上好几个月的，如果卤制的话，最多再放一个月左右。
张青想了想，最终还是决定将三个猪头肉卤起来，卤的猪头肉可比腌制的猪头肉好吃多了。
她这回没有用清水，而是用了骨头汤，反正那么多骨头放着不用也是浪费，香料下进锅里，不一会儿便是满厨房的香气。
张青将猪肺猪心之类的丢下去，锅居然太小，只能煮一半，一锅肉最起码要一个时辰。
张青塞了几根柴火进灶膛里，而后拍了拍手上的灰，转身回到了堂屋里。
桌上的胡正满脸通红，黝黑的脸上还挂着几滴水珠，张青楞了楞，坐在张蓝身边轻声的问道：“这是咋的了？”
张蓝压低声音给张青讲了一下胡正的事情。
原来胡正之前在军队里还是个伍长，他为人耿直在军中颇具威信，谁料后来他发现自己的上司，一个偏将居然克扣士兵们的口粮。
士兵们本就为国守边，处于苦寒之地，一年有一半的时间都在下雪，胡正怎么想这事儿都不对，本想同偏将提两句。
结果还没提呢，自己就己经被冠上了克扣的罪名，从军中被赶了回来。
胡正是裕安镇人，回来之后，无父无母无妻无子，他本就孤身一人，再加上脸上的那道疤痕，几乎无人原意靠近他，反而是有些不正当的生意，想找他当打手，比如赌场之类的。
胡正是不屑与那些人为伍的，可是不当打手，居然就没有别的工可以做，甚至于米行扛米袋的都嫌弃他长得太吓人，不让他去了。
后来胡正想着，平溪村里父母还留了一间旧屋下来，想着自己的武艺还不错，住在平溪村靠近山里，方便打猎。
于是他收拾收拾，便搬到了平溪村。
平溪村的情况也和裕安镇差不多，一看他凶狠的气质，再加上脸上那道可怕的疤痕，也是几乎无人与他来往。
可是张青家不一样，这个小姑娘，第一次看到他脸上的疤痕时，没有被吓到，淡定的仿佛根本没有看到脸上那道疤痕。
到后来，竟然还找上门，说请他做工。
胡正在军中本就颇具领导力，他借着给张青家盖房子，竟然就这么平和的融入了平溪村村民们的生活。
甚至于还有不少人喊他去家里喝酒吃饭什么的，近一些的村民，也没有害怕他的了，平时走在路上，见到面了还有人会跟他打招呼。
这样的转变，使得胡正开心的不行。
胡正在这儿没有朋友父母妻儿，可是说是空落落的孤身一人，以前在军中受到的那些委屈，被人看不起的那些往事，如今在酒桌上说出来，似乎往日的那些委屈一扫而空。
这才有了让张青都惊讶不己的胡正版猛男落泪。
张青听完，心下不免升起异样的感觉，她第一次见到胡正时，只不过是因为她见过更多更恐怖的脸，才比较淡定，没想到那样一个微小的举动，竟然让胡正记到了现在。
所谓良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒，真的是有道理的。
李戊举起杯子，“都过去了，一切都在酒中！”
是啊，一切都过去了，现在他认识了更多淳朴的村民，生活也越来越好，以后总会更好的。
胡正一把脸上的泪抹了，举起杯子，和众人碰了碰杯后，将杯子里的酒一饮而尽，往日的那些痛苦烟消云散。