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第一百五十七章 豆腐

第二日清晨,张青一大早就起来去看昨夜泡的豆子,她昨夜时间她没时间称,估摸着大约十斤。

用水泡了一夜之后,黄豆也吸饱了水,家里的磨盘是用来磨调料的,实在小的很,张青打听了一下。

听说陈氏家里有大磨盘,张青拖着牛车就往陈氏家而去。

陈氏正在给他儿子顾小山做衣服,今年他们终于攒到点儿钱,准备让顾小山去上私塾,得准备点儿好看的衣裳,他们家小山可不能让人家看不起。

“陈婶儿。”张青站在院前喊:“我想借磨盘用一下!”

陈氏一听是张青的声音连忙起身将她迎进来:“磨盘你搬不动,我让他爹来给你弄哈。”

张青本以为上次她在县衙怼了陈劲和顾娇夫妻,陈氏会对她有所意见。

没想到陈氏居然一点儿变化都没有?

当然,她还是有所变化的。

比如更加热情了。

其实自上次被张青和罗生联手在县衙吓了一顿之后,顾娇和陈劲都老实多了,整日的缩在镇上,连平溪村都不回了。

所以陈氏根本不知道那事儿,她心里想的是,张青家里条件不错,以后可能还要请人。

她们这样钱多了路子就广,与张青家多多交好,总是没错的。

“青青啊,你借磨盘是要干啥?”顾河提着磨盘往牛车上放,陈氏则拉着张青亲切的问话。

张青被这热情打的不知所措:“准备在家里磨点儿豆子。”

“静秋,你青青姐家里要磨黄豆,需要人手,反正你在家里也闲的无聊,就跟着你青青姐过去搭把手!”

正在做鞋样子的顾静秋:“……”

她放下鞋样子,不发一言的跟在了张青身后。

张青总觉得顾静秋性格内向的可怕,如果不是以前灌腊肠时,听过顾静秋说话。

张青都要怀疑,她是个哑巴了。

而且她一个十多岁的小姑娘,眼睛总是平静无波,就像是口废弃的古井似的,完全没有生机……

张青想到此处,猛然回身看着顾静秋,这小丫头不会得了抑郁症吧?

顾静秋对上她的目光,静静的看着。

张青连忙别开眼睛,笑道:“陈婶儿,我就磨一点儿豆子,费不了多大功夫的!”

张青看了一眼正在堂屋里吃东西的顾小山,心下顿时明白,顾静秋为什么是这个性格。

这万恶的重男轻女的时代。

顾静秋还是跟着张青去了,呆在家里,陈氏总是念念叨叨,说什么她不听话,过两年就是别人家的人了,还不知道给父母多干点儿活。

要不然就是顾小山莫名其妙的发脾气,要来扯她的头发,而她娘陈氏,总是在一旁看着,甚至连训斥顾小山都不会。

到张青家,起码没有莫名其妙的别扯头发,家里有时候安静的就像是坟墓一样。

偶尔传来顾小山如嚎丧般的尖叫。

张青将磨盘放好,将黄豆的水倒掉之后,整整一盆放在磨盘旁边。

张青家有牛,根本用不上人来拉磨,张青之所以在陈氏家没说这事儿。

只是因为顾静秋听到让到这儿来,眼里似乎闪过一丝亮光。

这才带着她过来了,张青从屋子里拿出一张小桌子,放在爬架下。

张蓝拿着凳子和果脯,张氏端了一盘瓜子儿,招呼这顾静秋:“静秋,外面有点儿晒,咱们来这儿坐。”

顾静秋刚坐下,就看到张蓝拿着几本书坐在一旁,准备边磕瓜子边看。

顾静秋直愣愣的看着张蓝,为什么她不是张氏的女儿呢?

张蓝真是幸福,不但有张氏这么温和的娘,还有一个那么聪明的姐姐。

而且张蓝还认识这么多字。

张氏时不时的往磨盘里添几勺水和豆子,不一会儿浓白色的豆汁儿就缓缓的流进桶里。

张青提着豆汁放进大锅里煮,那豆汁儿越煮越香,香气之中带着一股子青草的气息。

不一会儿,豆汁就煮的差不多了,张蓝已经猴急的时不时跑来厨房看着。

张青无奈的用清水给豆汁儿降温,而后拿出自家的盐罐子。

每家每户的盐罐子,都是用了很久的,底部的盐已经结了晶,这就是传说中的卤。

她将已经融化结晶的盐放了一点儿在锅里,不一会儿那豆汁儿就慢慢凝结。

“蓝儿拿点儿糖来!”张青将每个碗里都放上一些糖,再朝碗了盛一勺豆花。

豆花还冒着热气,但是又不会烫嘴,现在吃正好。

顾静秋也分了一碗,张氏喝了一口:“又甜又嫩,这个是啥?”

“姐姐说了,这个是豆花儿!”张蓝吃着豆花,连忙举手。

第一桶磨出来的豆汁儿全做了豆花,张氏继续磨豆子,张蓝吃过豆花兴致打发的给顾静秋讲话本里看到的故事。

来了兴致,又拿出纸笔,教顾静秋写她的名字,顾静秋写的像是蚯蚓爬似的,张青满意的点头:“和我初学时的毛毛虫爬,一模一样!”

“真的吗?”顾静秋这是第一次拿笔写字,心中难掩激动,听到这么说,顿时开心的笑了起来。

张蓝无奈的扶额:“我又不是夸你,笑这么开心干啥。”

“就是开心。”顾静秋咧开口眯起眼睛,开心的气氛感染了张蓝,两个小姑娘笑成了一团。

张氏和张青站在一起,“还以为静秋这丫头内向的恨,根本不会笑。”

张青暗想她哪是不会笑,根本就是被这重男轻女的世道压的喘不过来气。

“许是没有同龄的女孩子一起玩儿吧。”张青笑了笑。

张氏想了想:“是哦,静秋这丫头和蓝儿同年……”

张青知道张氏在想什么,顾静秋比张青还大几个月,但她瘦的如同一张白纸似的,随时要被风吹走的模样。

而且面色也是蜡黄的没有血色,而一旁的张蓝,神采飞扬的,圆圆的脸上范着红色,像棵小苹果似的,让人看着就想捏。

两人说说笑笑的磨豆子,张青打算来个豆腐全宴,如果可以的话,以后家里可以经常做。

突然,张青回过身看着大院门处。