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第29章 发酵酒曲大功告成

榆柳村!

做好的酒曲,岁无忧用异能小心翼翼的护着。

经过两天的发酵,已经新鲜出炉。

看着手中白色的酒曲,岁无忧笑得合不拢嘴:

“哈哈……大功告成!”

岁老太和岁老汉刚一出门下地,她兴奋的哼着小曲,立马从空间中取出浸泡好的高粱。

岁长安和岁长健也在老两口前脚刚出门,后脚就溜了进来。

“姐,我们来帮忙了。”

“好,老三,你先生火。老四,你给锅里上水。”

岁无忧不客气的指挥他们。

自己将浸泡变得圆润饱满的高粱沥干捞出,上锅蒸煮。

这些还是他们仨人,从各自家里偷出来的。

灶膛里,柴火噼里啪啦地燃烧,舔舐着锅底。

蒸汽袅袅升腾,带着谷物特有的清香。

岁长安吸了吸鼻子,馋的有些口水直流。

他往灶台里面添了一把柴火,开口问道:

“姐,你蒸了高粱是做什么用的?”

岁长健也是眼巴巴的看着她,不知道一会高粱熟了,姐姐会不会让他们吃两口?

岁无忧狡黠一笑:

“肯定是有大用处的,以后我们挣大钱就靠它了。”

蒸煮完毕,高粱被摊放在干净的案板上晾凉。

岁无忧手持木耙,轻轻翻动高粱。

等到高粱温度降至适宜,她撒上酒曲,搅拌均匀。

又拿出事先清洗干净的陶罐,将拌好酒曲的高粱,都装入陶罐中。

高粱在酒缸中层层堆积,岁无忧在中间留出一个深深的酒窝。

随后,用干净的棉布密封缸口。

“好了,大功告成!”

她将陶罐抱入房中,偷偷收入空间。

再发酵个一段时间,就可以开始酿酒了。

岁长安与岁长健面面相觑,搞不懂她在折腾什么。

好在两人足够听话,岁无忧不说,他们也不问。

岁无忧从房间出来,找了一把砍刀,扛在肩上:

“走吧,我们去山上砍些竹子回来。”

“好嘞!”

两小子欢天喜地,屁颠屁颠的跟在身后。

在他们看来,只要岁无忧上山,自己就有肉吃了。

姐弟三人上了卧牛山,进了竹林。

岁无忧左挑右选,挑出几株粗壮挺直、竹节匀称无虫蛀的竹子。

“老三老四,把这几株竹子给砍了。”

她将砍刀交给岁长安两个,自己坐到了一边看着。

既然有帮手,还用得着她亲自动手吗?

小孩子家家的,就要多干活。

“好,姐姐!交给我们好了,你好好歇着。”

“对,爷奶说了,姐是姑娘家的,不能干粗活。”

两人很有觉悟,拿着砍刀,走到岁无忧看中的竹子边上,开始卖力砍了起来。

别看他们人小,砍柴什么的已经很有经验了。

三下五除二,一株粗大的竹子应声而倒。

正在这时,一只竹鼠忽然窜了出来,把两人吓了一跳。

“姐,有老鼠!”

岁长健惊叫一声,吓得直跳脚。

他一向最怕老鼠了。

岁无忧瞅了过去,顿时两眼发亮。

“啧啧,傻子!那是竹鼠,可好吃了。”

一听可好吃了,岁长健也不害怕了:

“姐,真的吗?老鼠也能吃?”

岁无忧一巴掌拍到他的头上,白了他一眼:

“竹鼠,这是竹鼠!肯定能吃了。你们接着砍,我来抓几只竹鼠。”

她也没有想到,这片竹林中居然有竹鼠。

“好嘞,姐,你放心!我们一定砍完。”

岁长安更是应的干脆。

听闻有肉吃,他干活都卖力了几分。

岁无忧站起身来,猫腰在竹林里寻找。

竹鼠喜于竹根处打洞,以竹根为食。

她轻挪脚步,见一株竹下新土湿润,还有通气小孔,近瞧洞口有鲜爪印,断定是竹鼠窝。

岁无忧找了根木棍,用木棍往竹鼠洞中戳去,想把里面的竹鼠逼出来。

可那竹鼠却是狡猾得很,在洞里纹丝不动。

“小样,我还治不了你。”

她悄悄用上异能驱赶,不一会儿,洞里传来一阵动静。

岁无忧握紧木棍,全神贯注地盯着洞口。

一只肥硕的竹鼠“嗖”地一下窜了出来,她眼疾手快,一棍子敲了下去。

竹鼠连声音都没发出,顿时直挺挺的躺在那里。

岁无忧如法炮制,身边很快的躺了十几只肥嘟嘟的竹鼠。

“嗯,差不多了!”

她点头,一转眼见水长安和岁长健二人站在那里看的目瞪口呆。

“愣着做甚?竹子砍好了吗?”

“好了好了!”

两人连忙点头,姐姐抓猎物,好似太过简单了些。

岁长安舔着脸,笑嘻嘻的凑到岁无忧面前:

“姐,你能不能教我打猎?”

姐姐这么厉害,他要是学会了不得天天有肉吃。

“姐,我也要学!”

岁长健也出言附和,眼睛闪烁着带着崇拜的光。

岁无忧看着两人那期待的小眼神,忍不住笑了:

“行,这都不是事。不过今天没空,以后再说吧。”

她自己还没整明白呢,怎么可能教他们。

总不能和他们说,她打猎用的是异能吧?

两个小子有点失望,但还是乖巧的点头:

“好吧,姐,你下次可别忘了。”

岁无忧又一本正经的胡说八道:

“那是自然,我什么时候忽悠过你们?”

两个小子垂头一想,那倒也是。

三人扛着竹子,拎着竹鼠,一同下了山回到家里。

眼看已经临近晌午,这段时间地里活忙。

岁老太和岁老汉带了两张杂粮饼当午食,已经交代了岁无忧晌午不回来了。

“老三老四,大伯和二伯他们晌午回来吃饭吗?”

岁长安岁长健齐齐摇头。

爹娘和哥哥都下地去了,家里他们一人。

岁无忧点头:

“我们抓紧时间把竹鼠拾掇拾掇,煮熟给他们送去。下地干活,哪能不吃点好的。”

两人眼中闪过一抹光亮。

太好了,又有肉吃了。

岁无忧指挥着两人,将竹鼠处理干净。

起锅烧油,放入野姜桂皮爆香,再倒入竹鼠肉煸炒。

不一会儿,竹鼠肉的香气弥漫开来。

这个时代做肉食,多用于炖煮。

岁无忧这次想做个不一样的,用竹鼠肉红烧。

虽然调料单一,但是比起清水炖煮,还是要香很多。

岁长安和岁长健嘴里口水横流,没想到姐做菜还有一手呢。

两人眼睛晶亮,拼命的拍马屁:

“姐,你可真厉害啊!煮肉这么香,肯定比我娘做得好吃!”

“嗯嗯,三哥说的对!我从来没有闻过这么香的味道。”