而一只只酱焖蹄髈则是色泽红亮油润,皮肉酥烂却不散,筷子一夹皮肉颤颤地抖动,浓郁的酱香便混合着肉香扑面而来。
还有炒得微微卷曲的蒜苗回锅肉、裹着一层薄芡的滑炒猪肝、色泽碧绿的猪油渣炒菜心……
这完全就是将两头幼猪拆解了,一点也不漏的做成了一桌菜。
不过,这显然不可能是唐安一个人完成的。
戴楠知晓众人要熬夜,所以早就安排了食堂那边二十四小时轮换,任何时候医生需要就餐都必须有大厨在……
这一桌子的菜,单凭个人,几个小时是搞不定了,少不了食堂的参与。
不过即便如此,众人也有些羡慕许秋了。
能有这么个小师妹惦记着自己有没有吃饭,甚至亲自下厨……往后就是小师妹犯错了,那也是导师的错!
“师兄,试试这个,我最满意的就是这一锅小排汤了。幼猪骨头腥味很淡,焯干净血水后冷水下锅、大火烧开转小火慢炖,这汤才这么鲜甜,关火十五分钟前再下萝卜,这才清甜不烂……最后再用余温焖一会儿,连调料都不必多放,加点盐撒点葱花,鲜味就全靠食材提供了!”
落座后,唐安坐在许秋身边。
其他人各自动筷子。
吃的是大快朵颐,眼珠子发亮。
而许秋这边,则有些吃不过来了,面前堆满了唐安夹来的菜。
不过此时,众人都彻底相信了这桌子菜的主厨就是唐安。
否则的话她不可能对这些烹饪细节了如指掌。
“师兄,好吃吗?”
唐安早就吃饱了。
做完一桌子菜后,有几个厨师不是吃撑的?
此时她也有些得意,虽说自己的手术暂时还不咋地,但厨艺肯定是能碾压师兄的。
“好吃……不过,你应该不是专门来找食材的吧?”
许秋聊回正事。
唐安嘿嘿一笑,道:“也不是什么大事。前不久,波兹纳院长……就是哈佛医学院附属的布列根和医院院长打电话过来了。”
“波兹纳?”
许秋眉头皱起。
他对这个名字完全没有概念,更没有和对方打过交道。
说实话,自己唯一与哈佛医学院的联系,可能就是方具瞻了。
不过这时候,不远处的莫雷蒂则立刻投来了目光。
波兹纳、布列根和医院……作为背靠哈佛医学院的附属医院,布列根和虽然远比不上麻省总院,但综合实力绝对是不弱的。
也算得上是顶级医院了。
此时,赖光圳也竖起了耳朵。
虽说布列根和在国内没有太大的名气,但它背景雄厚,底蕴也很深,在世界排名上吊打协和,轻轻松松……
这样一家医院,怎么会和从未出过国的许秋扯上关系……甚至于,对方还有求于许秋?
这倒是有些稀奇了。
许秋此时也觉得有些奇怪。
他挑起眉头,问道:“什么事情?”
“师兄你应该猜到了,和方院士有关。”
唐安早就组织好了语言,此时简单地将情况概括了一遍。
最后,总结道:“大概就是这样……波兹纳他们七家医院的院长,希望你能再帮助方院士进行第二次成果改良,帮助「射线疗法」在霉国神外年会中胜过麻省总院的成果……不求夺冠,只要超过麻省总院就行!”
听到这里,莫雷蒂等人都大为吃惊。
他们怎么也想不到,波兹纳等人竟然来电求援!
“许医生的名气……已经大到这种程度了?”