马克穿着西装革履，从里面走了出来，看着前面这两人，见两人手掌粗大，胳膊粗壮，点了点头：
“你们两个都会做什么菜式，简单介绍一下自己，但最终面试，要在手上，锅里，味道，这些才是最重要的，懂了吗？”
何大清连忙点头，厨师面试当然要试菜了，做厨师这一行，吹牛皮是没有用的，要手上有真功夫，试一下就知道水平怎么样。
随即何大清介绍了自己所擅长的类系：“经理，我还精通谭家官府菜，这个…。”
“等等…，你刚刚说什么？谭家官府菜？”
何大清介绍着自己的擅长，一下被马克打断，头脑懵了一下，本能的点了点头。
马克皱着眉头思索片刻，看了看眼前的何大清，谭家官府菜，自己听了两次，一次是老板江先生提过一次，说这个菜系是个奢侈的美味，还有就是这一次，眼前这个人说他很精通。
“这位师傅，你刚刚说你的谭家菜很精通？你再说一遍。”
“确定，我很精通谭家菜。”
听到何大清说出坚定的话，马克皱着眉头沉思：
“现在大酒楼的厨房还没有弄好，还要十几天来弄，等整座酒楼全部搞完，差不多要两月时间了，这还是霍先生派的人多才这么快。”
来了兴趣的马克又继续问何大清：
“你说的，我也不知道真假，这边厨房也还没弄好，你有没有办法做一次这谭家菜，材料钱我来出，要多少钱？”
何大清僵硬的脸庞，扯出不太自然的笑容，心里惊喜万分，只要能试菜，自己就有把握在这里工作，心里估算一下材料的价格，给马克报了一个三人份的价格。
“经理，还要提前几天准备，鱼翅之类的要泡发，高汤也要时间，但我现在没地方来弄。”
马克思索了一下，咬咬牙，不就快一个月工资来买材料嘛，自己掏了。
如果这个人是真师傅，连江先生都夸赞的菜品能够做出来，那将成为大酒楼的招牌，生意好了，自己奖金越高，江先生是个大方的主。
“做菜的地方我有，明天你过来，我陪你去采买材料。
这位师傅，如果你真能做出来，那么，恭喜你，你会得到一份非常好的工作，薪水会是行业最高标准，东家是个大方的人，但是要有真手艺。”
何大清咧着嘴，急忙点头：“经理放心，做的不好，我免费为贵酒楼打工半年，说到做到。”
“哈哈…，不错，我越来越相信你了，对了，你还没介绍自己叫什么名字，我叫马克，以后叫我马克经理，不是马经理，知道了吗？”
马克不姓马吗？何大清疑惑了一下，急忙介绍自己：
“马克经理，我叫何大清，叫我老何就好，这位是我儿子，何雨柱，学艺九年，做菜也好几年了。”
“嗯，老何，你儿子等厨房弄好，统一试菜，我会请几个出了名嘴刁的人来品尝，过不过关，我说了不算，你是个例外。”
何大清瞪了眼想说话的傻柱，扬了扬手巴掌，摸了摸自己的脸庞。
傻柱顿时把嘴闭上，心里还是不服气，看不起谁，老子好歹也是轧钢厂八级大厨，哼…。
片刻之后。
从大酒楼出来的何大清和傻柱，走在街道上，看着人流涌动的人潮，时尚，大胆的穿着。
回想自己这大半年，从危险到安定，比抗战时的京城还刺激。
“柱子，你别不服气，做菜你还没到家，也就轧钢厂那群土鳖，才会认为你做的菜好吃，好好跟我学吧。”
“等获得这份工作后，帮你娶个媳妇，嘿嘿…老子也再找一个，傻柱，你没意见吧。”
何大清面无表情的盯着傻柱。
傻柱连忙摇头：“没，没意见，随便你，你老还行的话，生个弟弟或妹妹，我都认。”
“也不知道雨水现在怎么样了。”
何大清看向内地的方向，眼睛泛红，喃喃自语。
回神过来的何大清又想打傻柱，都是这个孽子，害的自己背井离乡，跨越几千公里，回去遥遥无期。
“走吧，去吃中午饭了。”
远在京城的四合院。
何大清念叨的何雨水，正在聋老太太房间吃饭，自从老爹找了自己，说明了好多事，走之前又塞了好多钱给自己，何雨水放假就待在聋老太太房间。
以前不知道聋老太太为什么讨厌自己，现在才明白，原来自己的母亲，因自己出生难产而死。
聋老太太把自己的母亲当成自己女儿，但是生产自己时死了，也难怪不待见自己。
“奶奶，我爸和我哥还能回来吗？”
聋老太太眯了眯眼，思索一会，放下手中的筷子：“可以，放心吧，你们以后会见面的。”
“雨水，你要有准备，看许富贵以后怎么做，你就怎么做。
还有，如果你父亲有寄信回来，不要告诉任何人，知道了吗？”
何雨水愣了一下，不明所以，只能点了点头：“知道了，奶奶！”
“放心吧，我还能护住你好多年，到时候你结婚了，自然有你男人护着你。”聋老太太拿起筷子，又吃起来。
四合院因傻柱和许大茂离开而变的平静起来。
易中海从傻柱走后，秦淮茹身上又没动静，沉默了很多。
“老易，我看我们要领养个孩子了，秦淮茹那边也不要放弃，养个孩子，等于多了条路。”
一大妈见沉默吃饭的易中海，眼神担忧起来。
易中海听完一愣，放下手上的馒头，仔细的思考自己媳妇的话，片刻之后，叹了口气：
“嗯，按你说的办，只能这样了，纵然柱子留在这里，以他卫生组的工作，养自己都费劲，别说为我们养老了。”
“明天就去挑，挑个小一点的。”
一大妈喜出望外，她一直觉的秦淮茹不靠谱，女人的直觉，但这个没法说，见易中海同意了，顿时眼睛泛红，眼眶湿润起来。
“嗯，明天就去，仔细挑一下，我们对他好，他会对我们孝顺的。”
“希望如此吧。”