肥掌柜虽然比一般人强点，但也有限。
他只知道，这豆芽在京城很受欢迎，是达官贵人们餐桌上的稀罕物。至于到底值多少钱，他还真没个准数。
“小弟，你看这样行不行，咱们各退一步……”肥掌柜还想再挣扎一下。
“没得商量！”苏阳斩钉截铁地说，“一百文一斤，少一文都不卖！您要是不买，有的是人抢着买！”
苏阳心里清楚，这肥掌柜精明着呢，不可能放过这笔买卖。
他就是要让肥掌柜知道，自己不是好糊弄的。
这年头，人善被人欺，马善被人骑。要想不被人欺负，就得比别人更狠！
而且，苏阳也隐约感觉到，这肥掌柜打的算盘，可不仅仅是几斤豆芽这么简单。
之前，连个小小的里正都惦记着自己那点家底，更别说这清阳县里最大的酒楼掌柜了。
这世道，没点实力，还真不好混。
苏阳下定决心，要尽快让自己变得强大起来，至少，不能任人宰割。
而这一切，都需要银子！
有了银子，才能招兵买马，才能置办产业，才能在这乱世之中立足！
想到这里，苏阳赚起肥掌柜的银子来，更是心安理得。
这叫什么？这是为民除害，替天行道！
肥掌柜见苏阳态度强硬，知道再讲价也没用。他心里虽然跟刀割一样，但也只能捏着鼻子认了。
毕竟，这豆芽生意，他不做，自然有别人做。
清阳县可不止他凤子楼一家酒楼，暗地里跟他较劲的，可不在少数。
“伙计，过秤！”肥掌柜朝门外喊了一嗓子。
几个伙计应声而入，手脚麻利地把苏阳带来的豆芽和鱼都称了重。
“掌柜的，豆芽一百九十三斤，鱼三百零八斤。”伙计报上数目。
肥掌柜点了点头，从柜台里取出一个钱袋，数出三十四两八百四十文钱，递给苏阳：“小弟，你点点。”
苏阳接过钱袋，掂了掂，入手沉甸甸的，心里头也踏实了不少。
他也没细数，直接把钱袋往怀里一揣，朝肥掌柜拱了拱手：“掌柜的，合作愉快！告辞！”
说罢，转身就走。
“小弟，且慢！”肥掌柜急忙叫住他。
“嗯？”苏阳回过头，看着肥掌柜，脸上带着一丝警惕，“掌柜的，还有什么事？”
肥掌柜搓了搓手，脸上堆满了笑：“小弟，是这样，哥哥我还有个不情之请……”
苏阳一听，就知道他要说什么。
这胖子，果然没安好心！
之前还遮遮掩掩的，现在终于要露出狐狸尾巴了。
“掌柜的，您有话直说。”苏阳淡淡地说道。
肥掌柜干笑两声，说道：“小弟，你看，你那个炒菜的法子……能不能……也传授给咱们酒楼的厨子？当然，价钱方面，好商量！”
苏阳就知道他会这么说。
炒菜，对苏阳来说，不算什么秘密。
可对这个时代的人来说，那就是无价之宝！
别说这些厨子了，就算是御膳房的御厨，恐怕也没见过！
这肥掌柜，打的好算盘！
苏阳脸上不动声色，心里却在盘算着，该怎么从这胖子身上再榨点油水出来。
“掌柜的，您也知道，这炒菜的法子，可是我的独门秘技，轻易不外传的。”苏阳故作为难地说道。
肥掌柜一听有戏，连忙说道：“小弟，只要你肯教，价钱好商量！你说个数，只要不是太离谱，哥哥我都答应你！”
苏阳伸出一只手，五指张开。
“五百两？”肥掌柜试探着问。
苏阳摇了摇头。
肥掌柜一咬牙：“一千两！小弟，这可是我能出的最高价了！”
苏阳还是摇头。
“你……”肥掌柜差点没一口老血喷出来，“你到底想要多少？”
“一千两？”苏阳冷笑一声，“掌柜的，您这是打发叫花子呢？我这手艺，别说一千两，就是一万两都不止！”
“一万两？你咋不直接去打劫！”肥掌柜这回是真的被激怒了。
这小子，简直是狮子大开口，漫天要价！
“掌柜的，您先别激动。”苏阳慢悠悠地说道，“您想想，我这手艺，要是传出去，能给您带来多大的利润？到时候，别说一万两，就是十万两，您也能赚回来！”
“你……”肥掌柜气得浑身发抖，指着苏阳，半天说不出话来。
他真想一巴掌拍死这小子。
可他又不敢。
这小子，邪门得很，万一真有什么来头，自己可就惹上大麻烦了。
“掌柜的，您好好考虑考虑。”苏阳也不逼他，“等您想清楚了，咱们再谈。”
说完，转身就走。
他相信，肥掌柜一定会回心转意的。
因为这炒菜的诱惑，他抵挡不住！“掌柜的，您是痛快人，咱也别绕什么弯子。”
苏阳把茶杯往桌上一放，发出“咚”的一声轻响。他知道，和肥掌柜这种人精打交道，直来直去最好使。
“炒豆芽只是开胃小菜，今儿个真正的硬菜还在后头呢。这炒菜的手艺，可不是随便阿猫阿狗都能学会的。”
苏阳微微抬高了下巴，眼角余光扫过肥掌柜，观察着他的反应。
“您琢磨琢磨，要是凤子楼独一份儿掌握了这门手艺，小巧精致的清阳县，就是放眼整个东京汴梁，那得有多少人抢破头来尝个鲜？”
说着，苏阳故意顿了顿，给肥掌柜留足了琢磨的空当儿。他端起茶杯，轻轻吹了吹，抿了一小口，一副胸有成竹的模样。
“一千两，买的不仅仅是一道菜的做法，您买的是打开炒菜这扇金光闪闪的大门的钥匙！您再想想，只要攥住了这把钥匙，以后凤子楼想添什么新菜，还不是您一句话的事儿？”
肥掌柜眼珠子滴溜溜乱转，很明显，这是在那儿盘算这笔买卖到底划不划算呢。
苏阳也不催他，只是悠哉悠哉地品着茶，仿佛胜券在握。
他心里跟明镜似的，肥掌柜已经动心了。
毕竟，对于一个买卖人来说，还有啥能比垄断更让人上头的呢？
“这……小弟说的，倒也有几分道理。”
肥掌柜终于憋出了一句话，语气里还带着那么一丝丝的犹豫。他摸了摸下巴上的胡茬，眉头微微皱起。
“不过，一千两可不是个小数目，总得让我看到点真东西，摸得着真金白银才踏实吧？”
苏阳咧嘴一笑，就知道肥掌柜会这么说。这老狐狸，不见兔子不撒鹰。
“掌柜的，您只管放心，咱做事讲究的就是个敞亮！这样吧，我先给您露一手绝活，让您亲眼瞅瞅这炒菜的威力！”
苏阳没有直接进后厨，而是先在店里转了一圈。
他发现大堂里虽然客人不少，但点的大多是些寻常菜色，什么炖鱼、煮肉之类的，油水是有，但缺了点让人眼前一亮的特色。