李桂枝把三轮车停在市场门口,手脚麻利地做着准备。
她的车厢里是有个小炉子的,里面烧着一些木炭,可以给上面的大平底铸铁锅稍微加热。
拿出一张饼放在锅里,然后拿出毛刷涂抹好酱料后,一股诱人的香味立即就散了开去。
虽然在面包店帮忙了好些天,她已经能放得开了,但在路边摆摊却是第一回,感觉还是有点别扭。
但都走到这一步了,她也没有回头的路,清了清嗓子,就对路过的行人喊道:“买酱香饼啦!好吃不贵的千层酱香饼啊!”
这时候天也透亮了,一些喜欢早起来买菜的人们听到她的叫卖声,好几个人都走了过来。
大家是第一次见到酱香饼,先不说闻着香不香,就一眼看去,一张金黄的大饼上涂满了酱料,还洒上了翠绿的葱叶和一些芝麻的样子,就感觉挺好吃的。
见有人来看,李桂枝也不含糊,赶紧切了一些:“几位先尝尝,我的千层酱香饼可好吃了。”
几个人也不客气,你一片我一片的放进了嘴里。
由于是刚出锅不久,表皮还很酥脆,一口下去嘴里就是咔嚓一声,浓郁的酱香、葱香味瞬间在嘴里炸开,继而是里层的柔软,带着面饼的清香。
虽然几个人都只吃了一口,但感觉这么多的大饼都白吃了。
谁能想到同样都是面粉,人家做出来的饼竟然能这么好吃啊。
“大姐,这饼多少钱一斤呐?”
见有人问价,李桂枝赶紧道:“不贵不贵,就四毛钱一斤。”
“四毛还不贵啊,”一个大婶摇头道,“面粉才一毛八呢。”
李桂枝也不气恼,道:“大姐,我用的是富强面粉,零买都得两毛一斤了。这饼里面还加了油酥,还加了和么多的特制酱料,卖四毛真不贵了。”
其实大伙儿心里都清楚,这个价格不算便宜,但也绝对公道。
再说买东西要是都去算人家的成本,那人家还赚什么钱啊?
一个年纪小一点的妇女道:“大姐,给我来两斤……不,要三斤。”
李桂枝心头一喜,开张就卖掉三斤,这可是好兆头啊。
“现在要吃吗?”她赶紧问道,“要吃我就给你点热的,不吃我就全弄凉的。”
“都要凉的吧。”年轻妇女道,“我怕热的我忍不住,还没到家就被我吃一大半了。”
李桂枝拿了一张饼放在案板上,均匀地涂抹上酱料,然后切成小块装进纸袋里过称。
“三斤一两,就算三斤了,”李桂枝道,“三四十二,一共是一块二。”
年轻妇女利索地付了钱,李桂枝接到手里的那一刻,感觉眼泪都要下来了。
这可是她人生第一次摆摊,也是第一次赚钱,更是她朝着不同的方向迈出的第一步……这一块两毛钱,对她的意义绝对非同寻常。
见年轻妇人买这么多,旁边就有人问:“大妹子,你买这么多,家里几口人啊。”
“三个。”
“三个人买三斤饼?”旁人都惊讶了,“你们家这么能吃吗?”
“家里有个大老爷们儿,还有个半大小子,平时随随便便都能吃大半张饼呢,我这都还是省着买的。”年轻妇女道,“主要是我要去加班,有这个饼,回去热热就能吃,就不用做饭了。”
众人一想也对。
现成的饼买回去,在锅里热一热就能吃了,不用去和面烧火烙饼,最多烧个汤就是一顿饭,能省老多的时间了。
最关键的是这个饼它真的香啊,表面酥脆内里柔软,一扯还能分出来好多层,一般人哪有这个手艺?
“听你这么说也有道理,”很快就有人被年轻妇女和自己说服了,“我要五斤,今天咱也偷个懒,不去着急忙慌地做午饭了。”
“我也来两斤。”
……
随着来买菜的人越来越多,李桂枝已经忙得不行了,恨不得手脚并用。
之前她还觉得一百斤太多了呢,结果现在连买菜的高峰都还没到,原本满满几大盘的饼就卖掉了一大半,她瞬间感觉一百斤又太少了。
“这不是李大姐吗?”何大姐跟几个家属院的妇女结伴而来,老远就看到了李桂芝,“听说你要摆摊了,原来就在这儿啊。”
见是院里的熟人,李桂枝也没啥不好意思的,道:“今天是第一天出摊,做的东西也不多,寻思着就没走太远了。”
“这是什么饼啊?闻起来好香。”
李桂枝照例给几人切了一些品尝,何大姐吃完之后眼睛都亮了。
在一个院里住了这么些年,谁家做饭是啥水平大家伙基本都清楚,李桂枝做的饭么,只能说勉强能吃得下。
于是有人打趣道:“李大姐,你啥时候烙饼的手艺这么好了?”
“是啊,以前看你烙的饼都干巴巴的,这回手艺大涨了啊!”
李桂枝被问得心虚啊,这些饼可不是她烙的,于是赶紧道:“其实都是沈薇做的,我只负责卖。”
众人顿时恍然大悟。
原来是沈薇做的,这就不奇怪了。
在大院住的那十来天,大院里几乎天天都飘荡着各种香味,甚至有传言她做饭的水平,都能赶上国营饭店的厨师了。
“你们家沈薇真的能干,你这个婆婆以后可要好好对她。”
“那是肯定的,”李桂枝道,“我现在把她当亲闺女。”
大家知道她说的是真的,毕竟前两天她跟贺建国吵架,说白了就是因为沈薇。
看来也是转性子了。
以前谁要说她会来路边摆摊,打死都不会有人信啊,她甚至看不起所有的小商小贩,连沈薇要开面包店她都不乐意呢。
“李大姐,你这是响应国家号召,值得大家学习。”何大姐也没问价,道,“给我来两斤,中午回去热一热,就是一顿饭了。”
“我要四斤,我们家人多。”
“我就意思意思吧,来一斤。”
……
都是一个大院的,而且来都来了,大家肯定多少都要买一些。
只是这一波,又卖出了十来斤。
看着盘子里的大饼越来越少,涌向菜市场的人越来越多,李桂枝突然开始发愁了。
一百斤不够卖啊!