“自己送上门的,看着有些惨,顺手就救了。”
周三郎点了点头,将那野鸡给抓了起来,十分自然的去准备晚饭。
“那个,我来做就好。”
李文娘出声,她一下不知该如何称呼。
“叫我周老三就行,饭我来做,你去做其他的就好。”
李文娘看向沐小暖。
“居士……”
“嗯,他做饭好吃,让他做,我今晚不想喝鸡汤了,你看着弄。”
李文秀做菜不难吃,但是都太清淡了,吃一段时间还好,一直那么吃,沐小暖也想念重口味的菜,毕竟她本身就喜欢辣。
“知道了娘。”
李文娘见状,将东西放好,立即出来帮忙,厨房被周三郎占据着了,她就收拾那些被周三郎从树上刨下来的木屑树皮,统一放到一个地方去晾晒,到时候收起来也能当柴火烧。
厨房里放着各样新鲜蔬菜,这些都是沐小暖每天准备的。
周三郎连水都不用烧,三两下将鸡毛给拔了个干净,然后才用水烫了烫细毛比较多的地方。
将鸡肉剁成小块,葱姜辣子准备齐全,检查了一下调料,周三郎将米饭焖上,然后开始起锅烧油。
先将鸡肉炒干水表面变得金黄,鸡肉里本身的油脂随着高温渗透出来然后放入香料姜片还有辣子翻炒,放入豆酱跟酱油,加一瓢水盖上盖子焖。
一旁锅里的米也煮开了,捞出来放到蒸笼上,锅下面的米汤继续煮着,上面的米饭随着热气会慢慢熟透。
添了一把火,周三郎又打水将青菜洗干净放在篮子里备用,泡发的木耳仔细的将根部摘捡干净切成丝。
灶上的鸡肉已经烧开,周三郎将木耳放了进去,翻炒几下盖上盖子继续焖。
考虑到还有李文娘在,也不知对方能不能吃辣,一个青菜不够,又将鸡蛋磕了几个,拿起一个葫芦瓜洗干净切丝。
用筷子戳了戳锅里的鸡肉,已经焖得差不多了,将葱撒上去翻一些出锅。
刷干净锅,锅里下油,将打好的鸡蛋液倒下去滑锅炒成散块,然后捞出来,又将切好的葫芦丝倒进锅里,翻炒变色,倒入鸡蛋调味,一起翻炒均匀后盛出。
炒青菜就简单多了,旺火,大油,放入蒜爆香,然后倒入青菜,简简单单几下,菜迅速变软,不过青翠欲滴,放入盐,翻炒几下就可以出锅了。
李文娘闻着香味走了过来,不得不承认,自己做饭确实不如这位周老三,突然感觉这些日子有些委屈了居士。
看来自己要好好跟着周老三学学如何做饭才行,不然等周老三离开之后,居士又要委屈的吃自己做的饭菜了。
饭菜有人做了,李文娘将碗筷收拾出来,如今天开始凉了,吃饭便不在外边的石桌上吃了。
周三郎修屋子只花了三天的时间,木屋修建好了,又用树皮将缝隙全部封严实,这样过冬的时候才会暖和。
“娘这是要修个亭子?”
周三郎送着沐小暖回到山顶,发现山顶上放置了不少的木材、青石还有瓦片。
“嗯,下雨的时候也能在这里透透气。”
“娘不让我们修石阶,这凉亭就由儿子来弄吧,正好在军营里也学了些木匠的活,给娘修一个双层的凉亭,上面哪怕到了夏日也能休息喝茶放东西用。”
“你还会做双层的?”
沐小暖觉得这是个意外之喜。
“会!”
不会也要说会,更何况他确实见过,也研究过,做起来虽然麻烦,但是却也难不倒他。