“胡子，把这里清扫一下，把该修理的地方修理好，去让人做货架，以后咱们收上来的山货，一部分都放到这里来卖！”赵正说道
“是，东家！”大胡子很是振奋，他可是看着东家一步步从小山村走到乡里，然后又从乡里走到县城的。
他觉得自己这辈子最对的事情，就是投靠赵正，当了他的手下。
赵正越发达，他的身份自然是水涨船高的。
在客栈的二十人也都过来帮忙，也就小半时辰，门市就被收拾的干干净净。
因为昨天这些人已经把县城给摸清楚了，也知道那里有工匠。
现在天寒地冻，饭都吃不饱，那里还有人做工？
县衙征召这些工匠修路修房，那是让他们征发徭役，连一口粮食都不给的那种。
索性县城还能买到粮食，虽然日子也难过，却比乡下好一些，只是饥一顿饱一顿的，好歹能活下去。
赵正摸清楚情况后，害怕引人注目，所以也只不过用两顿饭作为工钱。
可即便如此，来的人络绎不绝。
当然，就大安县这穷地方，靠买山货是发不了财的，赵正也没想着它有多赚钱，只不过是找个借口，为日后收山货打掩护。
来日，整个大安县的山货他都要吃下，要是没有个铺子，像话吗？
“我观周围几个铺子都半死不活的，你派人去接触接触，看看能不能盘下来，到时候咱们做点别的生意！”赵正吩咐道。
大胡子也是立马让人去接触。
他现在背后也算是有人了，在大安县置办产业，倒也能立足。
山货包含吃穿，但这年景，还是粮食来的实在。
肉太金贵，就算赵正把打来的猎物摆上来卖，也不见得能卖出去多少。
就注定这些货品要走高端市场。
他看过一些小说，里面的人卖肥皂，卖牙膏，卖凉粉，赚发了！
那不纯纯扯淡吗！
且不说这些不是必需品，背后没人罩着，你能把生意做下去，算赵正输。
走街串巷的地痞流氓就甭说了。
有钱人养护院还好点，小本买卖哪个不被盘剥的？
衙门里的衙役，隔三差五查一查，没有孝敬，你就甭想混下去。
这还没说同行的竞争呢。
所以赵正昨天让那些人走街串巷也是为了摸一摸大安县的整体商业环境。
最后从他们的口中，赵正得出几个结论。
首先，大安县消费水平低到令人发指！
其次，因为大安县靠近边关，所以这里也算是商道的必经之路，所以生意最好的是客栈！
其三，这里的人平日里还是更喜欢在大集上以物易物，或者从商队手里购买必需品。
在任何地方，任何时代，想要做好生意，了解当代人的生活习惯和环境才是关键。
所以赵正也迅速制定了计划。
能在县城存活的下去的生意就几个，柴油酱醋茶。
因为放置米商哄抬价格，米已经被衙门管控，限制购买，粮食来源也是从朝廷北方的粮仓过来的。
黑市小量还行，大量肯定要出事，而且很贵 ，不到万不得已，普通人是不会花冤枉钱的。
赵正也不愿意冒这个险。
盐铁是又是官营。
思来想去，他目前能附带着卖的，而且能光明正打算卖出去的，也就‘柴’了！
而且烧饭取暖都少不了它。
所以挖煤矿迫在眉睫！
至于其他生意，只能等自己羽翼丰满后，慢慢添加。
写写画画后，赵正得到了一个还算满意的短期规划。
这时大胡子过来说道：“东家，旁边几家门市都愿意转让，不过......有两家门市，好像是张县尉家的。“
“那就把不是的盘下来。”赵正淡淡说道。
很快，门市就盘下来了，正好都是他隔壁的铺子，一左一右，倒也不用间隔。
一家是卖醋的，另一家则是卖酱油的。
卖醋的家里有小作坊，三代人一起做的，但日子太难了，都吃不饱饭，哪来的钱买醋。
家里囤积了几大缸的醋卖不掉，去换粮食也没人乐意要。
都饿的吐酸水了，谁还往肚子里灌酸醋啊，那不找罪受？
店家今年四十来岁，看起来比赵正苍老二十岁，消瘦，眼窝也深深凹陷。
他看着赵正，有些欣喜的问道：“这位老板，你既然盘下了这铺子，要不然把我家醋也给买了？这醋虽然不值钱，但是如果能卖到边境去，还是挺值钱的，如果有人收，肯定能赚一笔！”
赵正好笑道：“那你为什么不赚？是因为你不想赚吗？”
店家有些尴尬的笑了笑，“我这小本买卖，巴结不上那些大商队，小商队又不会送这些不太值钱的东西......而且，现在粮食多金贵啊，醋完全是粮食发酵出来的，卖便宜了裤衩都得亏掉了。”
这店家，还算实诚。
说到了醋卖不掉的根本原因。
赵正也没有为难他，反问他道：“这铺子是你的还是谁的？”
“不是我的，是朱员外家的，就是咱们县朱主薄那个朱！”
赵正心下了然，果然，大安县的蛋糕早就被这些坐地虎瓜分干净了。
那山匪头目能搞到这么大的一间门市，说明废了不少心思。
“转给我吧，如果可以的话，我还雇佣你们一家继续给我做醋！”
“这位老板，你说真的？”店家激动了。
“嗯，不过没工钱，一个月给你十五斤陈米！”
“会不会有点少？”其实他家都揭不开锅了，听到十五斤陈米的时候，都恨不得立马应下，“而且，现在粮食金贵，如果做不同的醋，还要不同的粮食，您如果要做醋，在县里不太好卖的......”
“你这么说，万一我真不要你咋办，你不就没工作了？”赵正看着有些纠结的中年男人说道。
“那也不能昧着良心看你跳火坑。”中年男人挠了挠头说道。
赵正看得出来，他其实很纠结，但他还是耿直的说了实话。
这个人给他的初次印象很不错，未来如何他不知道，但就这么一会儿功夫，这个人就赢得了他初步的信任。
“这些你不用管，只管做醋就行了，原料我会给到你，但是我有个条件，你如果答应，我可以把每个月十五斤陈米，涨到三十斤，而且我还可以提前预支一半给你，解决你家的饥荒！”