前边的是轧钢厂最大的领导，后边两人则是背后靠山最硬的。
在众人的注视下，傻柱端出了第一道菜。
那是鸡汤，上面撒着几朵香荪，香气扑鼻，整个食堂的人都闻到了，忍不住流口水。
“真香！傻柱还有这本事！”
食堂门口，许大茂贪婪地闻着空气中的香味，口水都快流出来了。
刘海中一脸陶醉，感叹道：“傻柱就是厨子出身，这味道真是没得说。”
他把一个陶瓷盆端到杨厂长面前，傻柱笑着说道：
“杨厂长，各位主任尝尝我们谭家菜的招牌菜——草荪蒸鸡！”
忙了一天的杨厂长他们早就饿得不行，立刻舀了一勺汤，眼睛一亮，连连夸赞：
“这汤真好喝，鲜美又浓稠！”杨厂长竖起大拇指。
另外两人没说话，喝了口汤后，拿起鸡肉啃了起来，一边吃一边点头。
“好吃！太好喝了！鸡肉软烂得一咬就掉，蘑菇的香味和鸡肉的味道混在一起，特别香。”
“不仅入味，还特别清爽！不错！傻柱，你的手艺比以前强多了！”财务科主任也夸奖起来。
心里却小声嘀咕着：傻柱做的确实不错，但跟李健华昨晚的手艺比，还是差了点。
李副主任笑着竖起大拇指：“傻柱，你这道菜做得真不错，不愧是咱们轧钢厂的大厨！”
“健华，你吃饱了吗？”杨厂长吃完一口就停了下来，问道。
可能是习惯了傻柱的口味，他和财务科主任都觉得傻柱做的不如李健华的好吃。
李健华点头，大声说道：“刚刚好。”
他一手端着盘子，一手拿着一个冒着热气的茶壶走了过来。
放下盘子，一个由白菜摆成的花骨朵出现在大家眼前。
“健华，这是什么菜？”财务科主任疑惑地问。
李健华没说话，把茶壶里像茶一样的汤汁缓缓浇在白菜花上。
瞬间，仿佛春天来了，眼前的白菜花竟然“开”了！
褐色的汤汁洒下，一股淡淡的香味弥漫开来。
杨厂长三人顿时精神一振。
“好香！”杨厂长迫不及待地用勺子舀了一勺。
吃了口白菜，脸上露出满意的表情。
“真好吃！明明只是一棵白菜，我却吃出了鸡肉和猪肉的味道！”
“健华，如果我没猜错，这全靠汤吧？”
“什么都瞒不过杨厂长！确实是汤的功劳！”李健华竖起大拇指。
……
另一边，财务主任和李副主任也赶紧吃了几口，眼里满是陶醉。
回味片刻，李副主任说道：“健华，如果我没猜错，这道菜应该是宫廷名菜‘开水白菜’吧？”
“李副主任果然见多识广，没错，正是宫廷御膳‘开水白菜’！”李健华笑着说。
“不用比了，这局我认输！”傻柱满脸尴尬地说。
虽然草荪蒸鸡是谭家菜的代表，但跟这道宫廷御菜相比，还是差了一截。
他是个厨子，鼻子特别灵，刚一闻到李健华端出来的开水白菜，傻柱就知道自己输了。
他以前跟着父亲何大清学厨的时候，也见过、吃过一次开水白菜。
……
那味道他到现在都记得清清楚楚，毫无疑问，李健华做的开水白菜就是他当年闻到的那种。
他心服口服地认输，自己做的草菇蒸鸡还差得远，根本没珐跟宫廷菜比。
作为一个厨子，厨艺就是他的尊严，傻柱在这方面从不耍滑。
“傻柱，你这次倒是让我刮目相看了，没反悔，还大大方方承认了！”李健华带着点讽刺地说。
“李健华！我傻柱虽然有点愣头青，但在厨艺上我一直都是正直、严谨的！”
“输就输，有什么好耍滑的！”傻柱冷哼一声。
“那咱们再来一道菜吧，不过我要求咱们做一样的菜。”
李健华伸出手，语气很随意地说。
“随便你！”
傻柱表面上满不在乎，心里却燃起了怒火，“这次一定要让他好看！”
他压下火气，大声喊道：
“咱们这次比的是炒土豆丝，最普通的家常菜！”
“整个食堂大家做得最多的也就是这个！”
“再好的宫廷菜又怎么样？还得看大家怎么说！”
“行！”李健华一脸不在意。
心里却暗笑，“这次一定要把傻柱那点自尊狠狠踩在脚下！”
“让他知道谁才是食堂真正的高手！”
土豆丝是家常菜，做起来不需要太高的手艺，关键是要炒得好吃。
轧钢厂食堂的服务对象就是厂里的职工。
商量好了之后，李健华和傻柱从旁边拿出了已经洗好的土豆。
傻柱冷笑一声，熟练地削皮，把土豆切成细丝。
厚薄一致，长短均匀，作为食堂的大厨，刀工是最基本的功夫。
在这干了这么多年，切土豆丝对傻柱来说早已是信手拈来。
一阵熟悉的案板声响起，切完后，他得意地看着旁边的李健华，嘲讽道：
“怎么？刘岚不是说你的切土豆丝挺厉害吗？”
“站这儿干嘛？不会是忘了怎么切了吧？”
李健华没说话，只是把三个土豆高高抛起，手中刀光飞舞，一根根长短均匀、薄厚一致的土豆丝像雨一样落进篮子里。
整个食堂除了刘岚他们之外，其他人都安静了下来。
“这刀工，真牛！”杨厂长竖起大拇指夸赞。
“我看过很多人切土豆丝，像健华这样利索、帅气、看着舒服的，还是头一回见！”财务科主任也跟着说。
傻柱瞪大了眼睛，不敢相信地看着这一幕，忍不住叫出声：
“怎么可能！”
傻柱意识到自己说错了话，赶紧捂住嘴，还带点讽刺地说：
“刀工有什么用？土豆丝炒得好吃才是真本事！”
“傻柱！好像你之前也说过这话吧！”刘岚装作李健华的粉丝，直接怼回去。
傻柱一时语塞：“我只是实话实说而已！”
说完就赶紧开始炸土豆丝。
李健华也紧跟着上手。
不一会儿，两盘香气扑鼻的土豆丝端了上来。
两边的土豆丝无论颜色、粗细、薄厚都一模一样，就像是一对并蒂莲。
杨厂长拿起筷子先夹了傻柱的尝了一口，接着又夹了李健华的。
两人闭着眼睛慢慢咀嚼，细细品味。
看到杨厂长动手，另外两个人也忍不住开始吃。
没过多久，李健华那边的土豆丝已经吃得差不多了。
杨厂长看着一脸不服气的傻柱，叹了口气：
“傻柱，还要继续比吗？”
“厂长我不服！李健华是你们领导，你们当然偏向他！”
杨厂长和其他人脸色顿时不好看了。
在场这么多人，只是一场普通的厨艺比赛，他们不至于为了这道菜撒谎。
“你真是不到黄河心不死！我懒得说了，你自己尝尝看健华炒的和你的差别吧！”
杨厂长递给他一双筷子。
傻柱接过，夹起李健华盘子里的土豆丝吃了下去。
很快他的脸色大变，神情变得十分失落。
“厂长……我输了！”
“傻柱，你的土豆丝其实已经很不错了，但你把土豆原本的香脆和清香全被调料盖住了。”
“你的土豆丝吃不出一点土豆的味道，而健华的就不一样。”
“他的土豆丝保留了清脆的口感和原味，再加上调料的搭配，才真正把土豆丝的做珐做到了极致。”
杨厂长感慨地说道，做了最后的评价。
“是我输了！技不如人，从今天开始，我愿意在你李健华手下干活！”傻柱走到李健华面前低声说。
“行！看在杨厂长的面子上，这次就饶了你，下次再这样，直接卷铺盖走人！”
李健华毫不客气地当着大家的面训斥傻柱。
今天立威的效果他已经达到了，傻柱这条倔驴已经认输，他也不可能真的开除他。
就算开除了，短时间内食堂也找不到像傻柱这样工资低、手艺好的厨师。
最关键的是，如果开除了傻柱，整个食堂就得靠他自己了。
做食堂主任还要干大厨的活儿，累死累活，何必给自己找麻烦。
唯一可惜的是李副主任这个老狐狸。
今天自己让他干什么，他就干什么，任劳任怨，一点都没让自己找到借口发难。
事情就这样结束了。李健华跟杨厂长和其他人打了个招呼，带着轧钢厂的几个朋友，朝附近的一家酒馆走去……
杨厂长只是随意地挥了挥手，埋头吃着桌上的菜，完全没在意李健华离开。
李副主任看到这一幕，心里的紧张也慢慢放下了，擦了擦并不存在的汗，心里想着：
“今天总算过去了！”