最起码，不用交税。”
一般的粮食税是指小麦和大豆之类，不包括市面上少见的农作物。
郑老伯听得眼睛发亮：“真有这么好？那是得好好种。不过这南方的庄稼挪到咱们北方来能活吗？”
沈清棠摇头，“不清楚。咱们试试，尽量种活它。”
虽说在现代，北方并不缺地瓜，可这是古代。
谁知道地瓜这东西本就能适应北方的土壤还是经过千百年的品种改良才适应了北方？
沈清棠努力回忆跟种红薯有关的注意事项，一一教给郑老伯。
“这番薯……地瓜，需要在十五度以上的气温栽种。想到没有温度计，沈清棠换了个说法，“就差不多外头中午的温度适合栽种地瓜。”
如今正值秋天，早中晚温差很大。
早晚个位数的温度，中午最暖和的时候大概还能有十几度。
“虽说温差大，咱们有这温室大棚，问题不大。如果想在户外种，得等明年春天三四月份春种，或者六月份的秋种。”
沈清棠随手取了一块地瓜苗，现场教学。
她拿过松土用的铲子，掘了一个小坑，一边掘一边给郑老伯普及。
“翻地的时候得翻的深一些，差不多得一尺深，可以稍微浅一点儿。”
她起身，从大棚一角拖过一个装干粪的竹筐，用铲子铲了点儿粪扔进坑里埋平。
“最好是起垄种，就像这样……”沈清棠用铲子整出一块小土丘，“弄一脚高，宽约两尺的地垄。
垄中间还得留排水沟。”
郑老伯听得很认真，生怕自己记不住，会重复沈清棠念叨过的准确数字。
沈清棠又提过一桶水，用瓢舀水浇在她刚弄的小土丘上，把地瓜苗栽在其中，“一般栽一指深就够。”
沈清棠比划了中指的长度。
见郑老伯皱着眉，还在思考。
沈清棠放下铲子，直起身活动了下手脚，“郑老伯，不用勉强自己。等会卸完车，我和你们一起种。”
郑老伯一想也是，眉头才松开。
又有人陆续送了几个竹筐进来。
沈清棠掀开盖子后，示意郑老伯跟过来看。
“老伯，你看这就是地瓜。只是浑身长满芽的地瓜。”
“啊？”郑老伯看着跟刺猬一样的大块头，“这还能吃？”
“当然不能。”沈清棠摇头，指着地瓜上冒出来的嫩芽给郑老伯看，“这就是方才咱们种的番薯苗。”
“啊？”郑老伯低头看看刚被沈清棠埋进地里，一扎高的番薯苗，再看看大块头上的小白芽，“它们是一种东西？”
“嗯。”沈清棠点头，“地瓜和咱们平时种的小麦、水稻不一样。
小麦种和水稻的种子都是独立个体，每一粒都是一株苗。地瓜不一样，它的种子就是果实本身，会在果实上原地发芽，而且是一果多芽。
到了栽种时，沿着这些芽切割成小块栽种进地里，等长大，就能收获很多的地瓜。”
沈清棠领着郑老伯到隔壁果蔬棚。
棚门口同样被放了几个竹筐。
沈清棠一一打开查验，“这边几筐里的农作物叫马铃薯也叫土豆。”
土豆也一样。
沈清棠运回来了三种。
一种是能直接栽种的土豆苗，一种是发芽的土豆，还有一种是没发芽可以吃的土豆。
郑老伯仔细看了看，总结：“地瓜个头大，土豆个头小。地瓜皮是发红，土豆发黄。”
“对！”沈清棠放下手里的土豆，拍了拍手中的土朝郑老伯竖起拇指，“郑老伯你真厉害！不过，它们俩的区别可不止这些。”