栖凤阁，姜绾歌从妆奁底层抽出一张泛黄的京城舆图。
手指沿着东市繁华地段划过，在醉仙楼所在的朱雀大街重重画了个圈。
烛火映得她眼底发亮，就像发现了新大陆的冒险家——这可是她穿越以来，第一次真正拥有自己的势力范围。
晌午，姜绾歌便带着两个心腹丫鬟青柠绿竹出现在醉仙楼后门。
掌柜的揉着眼睛来开门，见是王妃，忙不迭要下跪：王妃万安
免礼。姜绾歌直接跨进门槛，从今日起，醉仙楼所有账本都要经本妃过目。
她随手掀开柜台上的账册，扫过密密麻麻的蝇头小楷，突然指着某处冷笑：柳姨娘每月拨二十两给城东妙音坊？这是什么规矩？
掌柜的额头沁出冷汗：回王妃，这是柳姨娘的例银
例银？姜绾歌指尖重重敲在账本上，我倒要查查，这例银到底进了谁的腰包。
她转身吩咐丫鬟，去把柳姨娘身边的翠环叫来，就说我要核对醉仙楼这半年的出入账。
掌柜的看着姜绾歌雷厉风行的做派，暗自咋舌。这新王妃哪里是来管酒楼，分明是来翻旧账的。
果不其然，不出三日，醉仙楼上下便传遍了消息：王妃把柳侧妃安插的眼线全部撤换，连厨房掌勺的李师傅都被查出每月多领五两银子。
王妃，这是柳姨娘在醉仙楼的私账。丫鬟捧着个檀木匣子进来，翠环招认，侧妃娘娘每月从酒楼抽成三成，都用来给表兄还赌债了。
姜绾歌翻开账册，果然每页都有用朱砂圈出的数目。
她指尖划过那些猩红印记，突然轻笑出声：好个柳盈盈，倒是会慷他人之慨，王府再这样下去不垮了才怪。
当天下午，醉仙楼二楼雅间里，姜绾歌设宴宴请京城各大商行掌柜。
她举杯环视众人：今日请诸位来，是想商议醉仙楼重新开张之事。
王妃说笑了，醉仙楼不是一直在营业么？绸缎庄王掌柜赔笑。
那是以前。姜绾歌指尖叩着青花瓷杯，从下月起，醉仙楼将推出"日进斗金"新玩法——每日正午拍卖一道神秘菜品，价高者得。
此言一出满座皆惊。米铺张掌柜忍不住问：菜品也能拍卖？
自然。姜绾歌嫣然一笑，第一道拍卖的，便是失传已久的"凤凰三点头"。
她故意停顿，看着众人露出好奇神色，当年唐玄宗为博杨贵妃一笑，命御膳房研制的名菜，诸位可曾耳闻？
三日后开业大典，醉仙楼前车水马龙。
姜绾歌站在二楼回廊，看着楼下乌泱泱的人群，朝后厨使了个眼色。
两个小厮抬着食盒上楼，揭开瞬间异香扑鼻。
这道菜，她夹起金黄酥脆的鸡肉，选用三斤嫩母鸡，用二十四种香料腌制三日，再用荔枝木文火慢烤
我出五百两！
六百两！
竞价声此起彼伏。姜绾歌看着不断攀升的价码，心中暗喜——这哪是什么御膳秘方，分明是前世在五星级酒店当主厨时的拿手菜。
最终凤凰三点头以三千两成交，她当众将银票交给城南孤儿院院长。
当天夜里，姜绾歌在后厨召见几个伙计：从明日起，收集各桌客人谈话。
她压低声音，官员富商的动向，鸡毛蒜皮都要记下来。
伙计们面面相觑，其中一个壮着胆子问：王妃，这是要做什么？
姜绾歌神秘一笑：我要让醉仙楼成为京城消息最灵通之地。她掏出银票，这些是订金，事成另有重赏。
暮春时节，京城细雨绵绵。
顾明轩换了身靛青长衫，戴顶青纱小帽，只带了个贴身侍卫，悄然出了宫。
朱雀大街的石板路上泛着水光，他望着“醉仙楼”三个鎏金大字，嘴角不自觉勾起。
二楼靠窗的位置，姜绾歌正与绣庄掌柜谈着新菜式推广。
她今日穿了件月白交领襦裙，腰间系着鹅黄宫绦，愈发显得亭亭玉立。
顾明轩在角落坐下，要了壶碧螺春，目光却始终在她身上打转。
“王掌柜，这翡翠虾仁的摆盘……”姜绾歌忽然站起身，将手中玉筷轻轻一挑，盘中虾仁竟摆出朵莲花形状。
绣庄掌柜连声赞叹：“王妃这巧思，真乃天人也！”
顾明轩抿了口茶，眼底泛起笑意。
他看着姜绾歌指挥伙计重新布置雅间，将原本的雕花屏风换成了透明琉璃，既保隐私又透光。
有位客人抱怨汤羹太咸，她亲自端着汤碗进了厨房，片刻后端出改良版，还附赠了一碟精致点心。
“这位公子，您的菜。”店小二将一盘松鼠桂鱼摆在顾明轩面前。
他尝了口，鱼肉外酥里嫩，酸甜适口，比御膳房的厨子做得还妙。
正赞叹间，忽见姜绾歌抱着个木匣子匆匆下楼，发丝间沾着些面粉。
“掌柜的，这是新研制的玫瑰茯苓糕配方，你照着做。”
她边说边从匣子里取出张纸，“火候要控制在……”
话音未落，楼下突然传来争吵声。
顾明轩皱眉望去，只见两个锦衣公子正拉扯着个小丫头。
姜绾歌快步上前，冷声喝道：“光天化日之下，竟敢在醉仙楼闹事？”
“我们在自家酒楼消遣，关你何事？”其中一人醉醺醺地说。
姜绾歌冷笑：“这醉仙楼如今是我的产业，容不得你们撒野。”
她转身吩咐伙计，“去请京兆尹来评评理。”
那两人见势不妙，灰溜溜地走了。
顾明轩看着姜绾歌安抚小丫头，眼中满是赞赏。
小丫头抽噎着谢过姜绾歌，抹着眼泪退下。
顾明轩收回目光，继续慢条斯理地品茶。看着姜绾歌穿梭在大堂与后厨之间，时而指点菜式摆盘，时而与客人谈笑风生，举手投足间皆是自信从容。
他默默将桌上松鼠桂鱼吃得干净，又添了两道新菜。
直到暮色渐浓，见她终于得闲坐下歇息，才悄然放下银锭，在雨声中离开了醉仙楼。
离开前最后一眼，落在她揉着眉心翻看账本的侧影上，嘴角不自觉扬起。