听到这话,苏砚舟猛地一拍脑门:姐,下个月就入冬了,咱这饮品店难不成要靠豆浆打天下?山上冬月能入饮的作物掰着指头数得清,路子眼看要走窄了!
苏砚秋手指尖托着腮慢悠悠道:既叫 神农膳饮 ,自然要跟着节气走。老天爷早把方子藏在时令里 —— 春生夏长秋收冬藏,每样作物都踩着点来,正对人那时候的脏腑需求。
“怎么说?”苏砚舟很喜欢她姐给讲蔬菜的相关功效和养身知识,一副虚心受教的模样。
苏砚秋笑眯眯坐直身子,目光扫过远处层叠的山影,然后掰着手指开始一一细说,我盘算了,秋冬怎么也得备五款主打:风寒感冒喝的驱寒暖身饮,外婆后山脚那亩生姜地该翻土了,新姜辛辣气足,配红糖煮得稠稠的,灌下去连骨头缝都冒热气。”
“这个好,好多人就是降温没有及时添加衣服就感冒了,一直打喷嚏,喝点热的会好很多。”苏砚舟觉得这道饮品肯定畅销。
“你瞅着吧,等新姜刨出来,根茎粗得能抵寻常姜两倍,掰断时汁水都是稠黏的琥珀色,辛辣气能冲得人眼眶发热。”姜不能直接泡水,苏砚秋栽种时是把灵液混在草木灰里,然后一一将老姜和草木灰埋进土里育种。
因为生姜抗病虫害能力强,她中途看过几次长得不错就又忙其他事情了。
现在既然要拿去做饮品,在产量不是很多的情况下,苏砚秋便琢磨着把灵液里的火元素单拎出来使,过两日得用无人机给姜田集体喷洒,待20天左右吸收优化后,效果一定特别好,针对风寒感冒。
“可惜咱家自己没有红糖,得从外采购,你得想办法去网上找找看那种大山里有云海的地方那边种出来的红糖,贵点都无所谓,还是得用好的。”苏砚秋把这事交给苏砚舟。
“好!那除了豆浆还有其他的3种呢?”苏砚舟迫切的想知道。
“秋燥伤肺要润,咱们自己存下来的那6斤干银耳和金耳可能得贡献出来了,不然量不够,炖得胶浓黏嘴时加把雪莲子,这个莲子你也得
苏砚秋话没说完,苏砚舟接话:“还是要买高山的对吧,这个我负责。”
苏砚秋又叮嘱:“选择的时候也要注意,千万别买到熏硫的了,宁愿不好看,也要纯天然的。”
“好好好,继续说。”
苏砚秋指尖往远处山坳一点“现成的。”
她手指的位置那里正漫着片黄澄澄的野菊花,在秋风里浪成金波。
今秋野菊开得疯,黄豆花期没接上时,蜂箱里的小家伙全扎进后山采蜜。采来的蜜酿出来竟带着清冽药香。
她忽然笑出声,上回开蜜桶时你尝过的,琥珀色的蜜浆挂着木勺打旋儿,抿一口先是野菊的清苦,后味却甜得像含了颗晒干的桂圆,很是润嗓。
今秋难得的又下了两场 灵雨 ,漫山遍野的植物都有所收益,更别提这些蜜蜂每天喝的都是苏砚秋喂得稀释灵液,蜂蜜的品质已经不能用上乘来形容了。
这么好的蜜拿出去卖,我还真有点舍不得。
苏砚舟喉结微动,舌尖下意识掠过唇角,自从当初她姐和外公带回来那桶断翅的蜂王后,他们家就没缺了蜂蜜。
与之前吃过的蜂蜜不同,他们家的蜂蜜每个季节采回来的蜜味道区别很大,能清晰的吃到花朵的香气。
苏砚舟每次喝蜜水都要晃着玻璃杯看半晌 —— 琥珀色的液体裹着细密的气泡旋转,凑近能闻到花瓣与蜂蜡交织的香气。
入口时舌尖先被蜜浆的黏润包裹,继而花朵的芬芳在味蕾上层层绽放,喉间泛起的甜意像融化的太妃糖,顺着食道暖到胃里,连指尖都泛起懒洋洋的酥麻感。
他总算懂了网上说的 甜食使人快乐,只是别家的甜是浮在舌尖的糖霜,他家的甜却是浸着阳光、裹着山风、融着四季灵气的鲜活滋味,每一口都像把大自然的馈赠含在了嘴里。
“现在12个蜂桶一周割一次蜜,家里已经攒了20多斤了,供应咱们开个试运营的门店,应该是够得吧,这个成本高,价格会贵一些,买的人应该没有那么多。”苏砚秋做了市场前景估算。
“卖多少一杯?一杯最多加一勺蜜吧?”苏砚舟凭着自己喝用的剂量估算。
“一杯大半勺,最少也得卖50了吧,再不济499”
苏砚秋忽然想起自己这些天研究的《市场营销学》里的价格锚点理论,999元和100元给消费者的感觉是不一样的,一个是几十,一个是上百。
“多少?”苏砚舟的声音拔高了三分。
“你看网上那些精酿果茶,加勺工业糖浆都敢卖二十多,咱这可是带灵气的野菊蜜。” 苏砚秋试图说服苏砚舟。
“姐,这价比星巴克还贵啊!” 苏砚舟差点被自己的口水呛到,“他家一杯拿铁才卖四十多,咱一杯蜂蜜水……”
“星巴克?” 苏砚秋挑眉,“是奶茶店的名字?”
“就国外那连锁咖啡巨头,饮品界的价格标杆。”
苏砚舟扯了扯领口,忽然觉得屋里有些闷热,
“咱这定价…… 真有人买单?”
苏砚秋指指远处的蜂桶:“咱这蜜水里头,野菊蜜能通窍,喝一杯顶半副中药。你是愿意花两百块去医院排队抽血,还是花五十块在咱这儿喝杯能报销的调理饮?”
“话是这么说,可老百姓口袋里的钱……又不是大风刮来的” 苏砚舟欲言又止,目光落在远处的蜂箱上。
“所以我跟庄总提了个方案。”
苏砚秋这才说起刚刚和几人谈的条件,“咱店里装 ai 智能诊断系统不都是他们医疗系统提供的吗,顾客扫码测个指尖血,系统判定有风寒、燥咳等症状的,直接刷医保卡支付,报销 70 后一杯才十五块。”
因为最近自己又打算开膳食调理店,又想和大健康传销区分开来,她还在网上发了询问贴,热心网友的建议是能刷医保的就是正规国家承认的,老百姓就会买单。
“啥?!饮品店还能刷医保?!”
苏砚舟猛地起身,木凳在防腐木地板上刮出刺耳的声响,差点被自己的激动掀翻。
“星姐说慢性病调理饮有纳入医保的先例,”
苏砚秋眼睛弯成月牙:“咱这‘药食同源’的品类算创新,庄总说能走特批,不过现在只是口头答应,还得等红头文件下来。”
“姐,了不起啊,你这是要把饮品店开成‘食疗医保定点’啊!”
苏砚舟的声音里带着颤音,脑海里已经开始畅想开店后的场景