杨谦疑惑：“普济庙要是因为香火不好，弄个假佛祖显灵，倒也说的过去。但是他们没必要卖香灰骗钱吧？明明只要等着收香火钱就好，他们为什么要冒这么大的险？”
弄虚作假最多让寺庙名声被毁，但要涉及到钱财，以及如此庞大的受害群体，官府显然不会不管。
和尚们难道还有急缺钱的？
这么一想，张捕头也觉得这事没那么简单，匆匆吃了两口，就丢下他们去找知县去了。
没了张捕头，几人也不耽误时间，快速吃完后离开县衙。
“没想到只是去庙里做场法事，结果却去了衙门，都已经这个时辰了，不如我们逛会再回书院吧？”金文很少有这么悠闲的时候，大概是帮了这么多受害者，心情不由自主的就变好。
满香楼大火已经过去一旬，除了留下一个黑乎乎的木头建筑架子，什么都没剩下。
往常这里都是最热闹的中心地带，如今人人避之不及，唯恐沾染不洁。
杨谦看见有个小摊在沿街叫卖烧饼，香味太勾人了：“你们吃烧饼吗？”
金武疑惑：“不是刚吃了吗？你饿了？”
“正餐和饭后小点心不是一个胃，我觉得我还能再吃一个，你们要吗？”
除了燕三还想吃，其他人都吃不下了。
“来一个咸的，再来一个甜的。”杨谦拿钱给他。
小贩愣了一下：“没有甜的呀，只有咸的。”
“啊？”杨谦嘴巴里的口水如潮水般褪去，刚吃完饭就想来口甜的，怎么还没有呢。
小贩赔笑道：“公子您说笑了，糖这么贵重的东西，怎么能用到烧饼上？要不您来两个咸的？”
杨谦心说难道盐就比糖贵重了？
“行吧。”
拿着烧饼，杨谦没滋没味的吃，吃到最后也吃不下去了。
“杨兄，不合胃口吗？”金文指着前面卖冰粉的，“要不吃那个？”
那摊子就是跟燕三认识那会的冰粉摊。
杨谦摇摇头：“其实味道也一般，说起来，我好像没吃过什么特别好吃的东西。”
基本上就是能入口的程度，要是把他们放在美食一条街上，被干掉的可能性有八成。
燕三惊讶：“大哥，难道连满香楼的饭菜也不好吗？”
“一般般吧……”毕竟没有科技跟狠活，最大的特点就是鲜，但就鲜这一项……也不是多稀奇。
金武一脸不信：“你这嘴巴也太刁了，难怪平时看你都吃的不多。我觉得书院的豆腐汤就很好喝啊。”
豆腐汤……杨谦用无比同情的眼神看他。
大兄弟，你是真没吃过好东西。
金武面露尴尬：“我说的不对吗？”
杨谦重重叹气，仿佛下了决心：“等回去了，我给你们做佛跳墙吃。”
“佛跳墙？那是什么菜，名字好奇怪，是素斋吗？”
“不仅不是素斋，还要用到好多食材呢，把海参鲍鱼，花胶瑶柱层层码住，再用老鸡火腿高汤封坛，放在火上咕嘟咕嘟的一整夜，那香味，那口感……神仙也不过如此。”
四人听得目瞪口呆，仿佛眼前已经出现佛跳墙。
杨谦又想到那会去首都走亲戚吃的官府菜：“黄焖鱼翅也不错，用老母鸡，干贝火腿慢煨三日，汤汁浓如金珀，吸饱汤汁后都是半透明的琥珀颜色，吃的时候还要用炉子保温，边吃边热，那味道才鲜。”
燕三狠狠咽了口唾沫。
金文忍不住问道：“你的菜怎么都要做这么久啊？”
一连三天，赵大娘能把他们连人带炉扔出厨房，想都不要想。
“那就蟹粉鱼脑，这鱼得是黎明前捕捞的醉鲢鱼，用鱼敲晕，它的鱼脑就会变成半凝固状态，就像果冻一样，然后把蟹粉拆出来，分开炒过后一起浇在鱼脑上，那才是真的鲜啊，缠缠绵绵的味道让人回味无穷！”
“别说了！大哥你别说了，我快受不了了，要不然我现在就去捞鱼吧！”燕三馋的恨不得跳水里逮着鱼咬。
“光有鱼不行，还要有螃蟹，现在还没到吃螃蟹的时候吧？等到了时候，螃蟹足够肥美，那时候我就给你们做来尝尝。”
“杨公子！”
一道人影忽然快速出现。
“你不是满香楼的掌柜吗？”杨谦认出他，不过几天没见，肉眼可见的苍老啊，看来打击不小。
“杨公子，是我，没想到你还记得我，你刚刚说的那几道菜，你真的都会做吗？”
“没有亲自做过，只是知道菜谱。”
“有菜谱也足够了啊！杨公子，你把菜谱卖给我吧！”
“啊？”
对面五脸懵逼，掌柜的越发上头：“自从我这满香楼被烧了以后，东家就安排我去别家做掌柜的了，就是前面那家宴山堂，不过宴山堂生意不怎么好，我前几天还想着要是能有几道新奇又好吃的招牌菜就好了，没想到就遇到杨公子你了！”
掌柜的姓陈，热情的请他们去宴山堂坐坐。
盛情难却，陈掌柜又实在热情，明知他们已经吃过，还上了一桌佳肴。
“满香楼没了，短期内东家也没有重建的打算，我就闲下来了，这宴山堂虽然也是东家的，但远远比不上满香楼，我想着要是能把宴山堂经营好，东家那边我也就能有个交代了。”陈掌柜亲自给他们斟酒，面露愁苦，“诸位不知道，这经营一道，十分艰难呐。”
杨谦眉毛微微一扬，很有感触：“不错。”
“杨公子也这么觉得？”陈掌柜惊喜的坐下，“看来我们还是知音啊！”
“不是，单纯只是因为我家就是做生意的。”
似乎没想到商贾之子会在书院读书，陈掌柜惊讶一瞬后马上反应过来：“杨公子，那你更要帮我了，我也不会白要你菜谱，你出个价钱吧。”
杨谦没急着回答，而是环顾四周打量宴山堂。
“陈掌柜，我要是出资宴山堂，你觉得你东家能答应吗？”
陈掌柜脸上的期待渐渐凝固，惊讶，深思，最后带着一丝不敢置信：“杨公子，你为什么要这么做？”
“赚钱嘛。”
这么简单？
也对，祖传行当，子承父业也是顺理成章的。
“杨公子准备出资多少？”
杨谦伸出一根手指。
“一千两？”
“不是，一百两。”
“……您这是在跟我开玩笑吧？”
一百两？宴山堂虽然比不上满香楼，但一个月也有一百两银子的进账。
“一百两不是最重要的，我有菜谱，还有经营方式，这些对一家酒楼来说才最重要不是吗？到时候利润五五分，如何？”