周为党眼睛湿润，模模糊糊看到人群外的余紫嫣。
余紫嫣朝他露出挑衅的笑容。
周为党气得脸红脖子粗，眼中全是愤怒。
他正准备破口大骂。
余紫嫣对他做了个抹脖子的动作。
周为党顿时感觉喉咙被堵住了一样，一句话也说不出来。
就在这个时候，有人喊：“让开，警察来了！”
人群一下子散开了。
刚才用泥巴砸周为党的那些人，赶紧把手藏到背后，在身上擦了擦，想把泥灰擦掉。
周为党看见警察，就像见到救命稻草，眼泪直流：“警察同志，救救我……”
有警察在场，他一定要把今天的委屈全推到余紫嫣身上。
他要让她接受劳动改造！还要让她游街示众！
警察帮他解开绳子。
周为党腿一软，直接跪在地上。
警察扶着他，让他坐下。
警察问：“怎么回事？你为什么会绑在树上？你知道是谁干的吗？”
周为党咬牙切齿，举起满是瘀青的手臂指着余紫嫣：“就是她……就是她……”
不过他手抖得太厉害，根本指不清楚。
警察不耐烦地皱眉：“到底哪个……”
另一个警察在人群中发现了余紫嫣。
最近，余紫嫣因为工作常去派出所，和里面的警察都很熟悉。
那个警察看到她，笑着问：“余紫嫣同志，你怎么在这儿？”
余紫嫣礼貌地回答：“报告警察同志，我们食品厂在铁具厂订了一批零件，我今天过来验收！”
那个警察上下打量她：“余紫嫣同志，你这衣服怎么回事？”
余紫嫣瞥了一眼衣服上的泥点，又用眼角瞄了瞄周为党。
周为党整个人都傻了。
余紫嫣居然认识这两个警察！
现在站出来指认余紫嫣，还能讨回公道吗？
他们肯定会偏袒余紫嫣。
而且，明明是他先动手的，余紫嫣才反击的。
到最后，说不定余紫嫣没事，自己倒要吃大亏。
真是倒霉透顶！
周为党暗自咬牙。
余紫嫣看着周为党怒火中烧却不敢发作的样子，忍不住笑了。
余紫嫣笑了下，眼睛直勾勾看着周为党，慢慢地说："骑车去铁具厂的路上，突然被吓一跳，结果摔了一跤。"
周为党听了，吓得肚子里一紧，连正眼都不敢再瞧余紫嫣。
警察关心地问："你没伤到哪里吧？"
余紫嫣回答："好像是腿摔了。刚处理完事情，正准备去医院看看，也不知道骨头有没有问题。"
"那你赶紧去吧，别在这儿看热闹了，小心耽误治疗。"
"好的，那我先走啦。下次再见再聊。"余紫嫣朝两位警察点点头，推着自行车，大大方方地从周为党身边走过。
她根本不怕周为党会告发她。
下药耍流氓的是他，她不过是正当防卫罢了。
如果周为党真的敢告发她，那他就会成为益民县最出名的流氓犯！
耍流氓可是重罪，周为党这辈子都别想翻身了！
周为党气得牙痒痒。
他确实不敢出卖余紫嫣。
他知道，余紫嫣打了人确实不对，但他的耍流氓罪名更重。
这口闷亏，他只能硬吞下去。
等到余紫嫣离开后，警察再问他情况时，他只能支支吾吾地说："我我不知道。我从那边走来，不小心踩空掉沟里了，醒来就被绑在树上了。肯定是有人恶作剧，故意整我！警察同志，我可是老实百姓"然后他又报了自己的单位和地址。
周为党害怕警察继续追问，把自己下药耍流氓的事情挖出来。
他只希望这事快点结束："我没看见什么人，你们也没办法查，这事就算了吧。"
周为党越是遮掩，警察就越觉得可疑："你一个屠夫，不去肉联厂好好上班，跑到这儿来干嘛？"
肉联厂最近怎么回事？
先是出了个连环杀人凶手王屠夫，现在又冒出来个流氓犯？
周为党急忙解释："我不是屠夫嘛，杀猪刀坏了，想来铁具厂问问，能不能帮我修修"
警察问东问西，也没发现别的问题，只好结案。
最后，好心人把周为党送回了家。
不过他没衣服穿，也没人愿意借给他，就这样赤裸裸地，被人扶着走遍了大半个县城。
成了全县的笑柄。
这次周为党算是偷鸡不成反蚀米。
他心里记下了这笔账，早晚得找余紫嫣算清楚！
余紫嫣强忍着腿疼去了医院，还好骨头没事，医生说休息几天就能完全康复。
因为腿受伤需要静养，她不敢骑车回家，搭了辆拖拉机到公社，然后打电话叫余老二来接她。
余老二赶到公社，看到她的小腿肿得很高，急忙问："大姐，你怎么弄成这样？"
余紫嫣毫不在意地说："骑车不小心摔了一跤，没什么大事。"
余老二蹬着自行车带着她回到村里。时间尚早，余紫嫣没急着回去，而是去了村里的食品厂，打算测试一下刚出炉的新设备。
见到余老二搀着她进来，工人们纷纷围过来嘘寒问暖。待众人散开后，余紫嫣吩咐胡山把之前请木匠做的机器主体搬出来。她拿出刀片，指挥余老二安装好。
余老二对机械很着迷，家里的自行车、缝纫机都被他拆过无数次。看着这机器的模样，他就明白它是怎么工作的。没多久，两台脚踏式的半自动搅肉机和搅拌器便组装完成。这两台机器的原理与脚踏缝纫机或自行车类似，都是利用轴承和齿轮带动刀片旋转，将肉搅成肉泥。不同的是，这机器是站着用的，还配有扶手，便于用力操作。它的容量比五升电饭煲略大些，样子怪异，没人见过。
工人们好奇地围拢过来，七嘴八舌地询问。余紫嫣说道：“这是我们要用的搅肉机，大家别急，我们先试试效果。”接着，她让柳叶去抓几条鱼来，因为要试验新口味的鱼丸，所以需要准备足够的鱼。李胜利前几天就让人沿着围墙修建了一个大水池。
这个水池又长又宽，约五六十平方米，分成几个区域。鱼池打扫得很整洁，底部和墙面上都按余紫嫣的要求铺设了许多从河边捡来的鹅卵石。池子里早就灌满河水，还养着几十斤鱼，方便她进行产品研发。
柳叶动作麻利，很快用虾耙捞起几条四到五斤重的鱼，按照余紫嫣的要求迅速处理好，鱼骨分离，鲜肉切成小块。在大家期待的目光下，柳叶将鱼肉放入清洗过的木桶中，加了些水，盖上盖子。
余紫嫣让余老二站在机器的踏板上，扶着扶手，交替踩动踏板。余老二这是第一次尝试，节奏把握得不够好。不过踩了两次后，他渐渐掌握了窍门。
主轴开始转动，带动内部的刀片高速旋转。只听见里面传来嗖嗖的声音……
大概半分钟后，余紫嫣示意余老二停下。柳叶揭开盖子一看，惊喜地说：“真的搅碎了！”工人们也围上前去，看到像碎玉米粒大小的肉丁，都觉得非常神奇。
“这也太方便了吧！把肉放进去随便踩几脚，肉块就变成肉丁了！”
“没错，要是手工切的话，哪能这么快！”
“这机器还挺好玩的，我也想试试。”
“对呀，我也一直想试试呢。以前我们做果酱，一坐就是一天，累得腰酸背痛。有了这机器，干活时还能活动活动身体，一举两得！”
工人们你一句我一句地议论着，余紫嫣听到后嘴角微微上扬。她让柳叶盖上盖子，继续踩动机器。
因为要把鱼肉打得像泥一样细，所以还得加水再搅两遍，大概花了十五分钟，鱼肉才变得又滑又细腻，完全没有颗粒感。
这正符合余紫嫣的要求。
虽然比起现在的迷你搅肉机、破壁机，这台“大家伙”看起来笨笨的，用起来也麻烦，但打出来的鱼肉细腻程度一点也不比那些电动工具差。
其实，余紫嫣本来想直接搞个电动碎肉机的。
金桂大队那边已经通电了，电动碎肉机方便快捷，能省不少劲儿。她甚至已经画好了设计图，还让李胜利帮忙找电机。
李胜利东找西找，最后只弄来一台从“拖拉机”上拆下来的柴油机。这东西噪音大，污染还严重，关键是坏得没法用了。
没办法，她只好退一步，做了个半自动的。能做到这样效果，她已经很满意了。
要是用手剁，就算胳膊累坏了，也剁不出这么细腻的肉泥。
工人们站在旁边看得傻眼了，连连称赞这东西太厉害了，又快又省力。
以后干活不用那么累了！
余紫嫣又试试给肉泥上劲的效果。一边搅肉一边加葱姜水，二十多分钟后，细腻滑手的肉泥就准备好了。
做鱼丸是门技术活，火候很关键，得由余紫嫣亲自来。
十几分钟后，在大家的目光中，一小盆鱼丸就出锅了。
一个个白白嫩嫩的小丸子，看着就让人喜欢。
余紫嫣把它们放冷水里泡了泡，拿一个捏捏，往案板上一丢。
丸子掉在案板上，弹了一下。
余紫嫣皱皱眉，弹性不够！
接着，余紫嫣煮了一大锅水，把做好的鱼丸和青菜一起煮，撒上一把葱花。
香气四溢，大家忍不住吞口水。
鱼丸数量不多，但厂里的工人不少，每人只能分到一颗。
大家咬开那雪白的鱼丸，眼睛瞪大了，口感细腻滑嫩。看着像泥，吃起来却不散，反而很有韧性。
味道很棒！
大家都夸这些鱼丸好吃，连汤都没剩。
余紫嫣只尝了半个，剩下的都给了余老二。
余老二很喜欢这个想法，对余紫嫣说：“姐，我待会儿去水库多买些鱼回来，晚上咱们做鱼丸怎么样？三娃和瑶瑶肯定超喜欢。”
余紫嫣回答：“行！你得早去把鱼买回来，咱们带上那个机器把肉打成泥带回来。”
“好嘞。”余老二答应着就去水库买鱼了。
有人好奇地问余紫嫣：“咱们以后是不是就做这种丸子了？”
余紫嫣点头说：“没错。不过在这之前，咱们得调整一下口味。接下来几天，咱们都在厂里试做。到时候大家帮着尝尝，看看哪款更受欢迎。”一听说要生产这么好吃的东西，大家立刻来了劲。
鱼丸这么香，根本不用担心卖不出去。他们都盼着厂子靠这鱼丸多挣点钱。
年底分红时，每家都能分到更多。手里有钱了，过年的时候就能给家人添几件新衣裳，买些年货。家里的孩子也能去上学了。
想到这些，大家心里美滋滋的，对未来充满期待。
余紫嫣发明了个叫“搅肉机”的东西，这事很快就在村里传开了。消息越传越夸张，说什么的都有。“把肉切成小块放进去，踩几分钟就能变成肉泥”，竟变成了“机器能直接变出肉泥”。
余紫嫣听到后又好气又好笑。
从第二天开始，每天都有人跑来看热闹，想见识下这“搅肉机”的真面目。
看了实物，大家觉得它不像传说中那么神，但确实挺好用，省力多了。
立刻有人好奇地问余紫嫣：“你怎么想到造这个的？”
余紫嫣回答：“自行车和缝纫机的原理差不多，我就这么琢磨出来的。”
大家都夸她：“读书人就是不一样，脑子转得快。我们见过缝纫机和自行车，怎么就没想到呢！”
余紫嫣笑着没说话。
在大家的注视下，鱼丸的味道也在不断调整中。
余紫嫣原本就会做手打鱼丸，后来又在网上学了不少新方法。这几天她把各种做法都试了一遍，最后确定了一个最佳配方和工艺。
大家松了一口气。
胡山问：“小余姐，咱们什么时候正式开工？”
余紫嫣说：“不着急。一是我定的刀具还没做好；二是魏廷那边还没通知。”
“胡山，这几天你带着徒弟们熟悉下做鱼丸的流程。等能开工了，咱们也不会乱了阵脚。还有，今天做的鱼丸你煮出来给大家尝尝。”
因为是试验阶段，每天做的鱼丸不少。
试吃的量有限，剩下的就分给厂里的工人了。也算是一份小福利。
别看鱼丸看起来清淡，其实是纯鱼肉做的，加了猪油或肥肉，是地道的荤菜。
他们自己尝了两回就不舍得再吃了，全打包带回家分给家里的老人和孩子。
鱼丸都分均匀了，谁要当场吃还是拿回去自己吃，余紫嫣根本不管。他们这头刚刚敲定工艺和配方，李胜利就兴冲冲跑食品厂说：“魏廷那边传来话，明儿咱们去市局一趟。”余紫嫣听罢挺开心，总算有好事了。
她说：“行，咱们明早早点动身。”
这么想着，她又跑去大队买了两条大草鱼，连夜做了鱼丸，准备第二天带到市里去。
新产品，她想让魏廷尝尝鲜，还有孙建设，那小子可是个典型的吃货。