品菜会后的京城，表面上风平浪静，实则暗流汹涌。
东城小院，彻底成了普通人不敢靠近的“禁地”，却也成了某些特定圈子里，人人向往的“圣地”。
江卫国没有立刻将换来的几万斤大白菜变现，而是让彪哥找了几个可靠的冰窖，全部储存了起来。
他知道，那场真正的倒春寒，才是它们应该登场的舞台。
此刻，他正坐在院中的石桌旁，面前摊开着一张巨大的京城地图。
彪哥和林秀云分立两侧，神情专注。
“江爷，您说的这个‘私房药膳馆’，我琢磨了两天，这事儿……难。”
彪哥率先开口，眉头紧锁，“这年头，私人开馆子，那就是‘资本主义尾巴’，是要被当成典型抓起来的！别说赚钱了，不被抄家就算烧高香了。”
林秀云也担忧地点了点头：“爸，彪哥说的是。咱们现在虽然有点钱，但要是跟政策对着干，恐怕……”
江卫国抬起手，止住了他们的话。
“谁说我们要开馆子了？”
他用手指，在地图上一个靠近后海的僻静区域，画了一个圈，嘴角勾起一抹高深莫测的笑容。
“我们开的，不叫饭馆，叫‘东城健康研究与调理中心’。”
“研究中心？”
彪哥和林秀云都愣住了。
“对。”
江卫国解释道，“我们不挂牌，不宣传，不做寻常百姓的生意。我们采用会员制，只接受像刘主任、秦家这样的‘特定人群’，以‘身体调理’和‘健康研究’的名义，为他们提供定量的‘营养餐’。”
“如此一来，我们对外，是一家不对公众开放的内部研究机构。对内，我们卖的不是菜，而是‘调理方案’。价格，自然也由我们说了算。这既避开了政策风险，又保证了客人的私密性和高端性，一举两得。”
彪哥的眼睛瞬间就亮了！
高！
实在是高！
把割资本主义尾巴的事，硬生生包装成了为领导干部健康服务的“内部研究”！
这脑子，是怎么长的？
“江爷英明！”
彪哥佩服得五体投地，“这事儿能成！我马上就去您画的这个地方找院子！后海那边，以前都是前清王爷和达官贵人的住处，院子够大，也够清净！”
“钱的事，你来管。”
江卫国将那个装满了三千多块钱的木盒，推到了林秀云面前。
林秀云吓得连忙摆手：“不不不，爸，这么多钱，我……我管不了！”
“我让你管，你就能管。”
江卫国的语气不容置疑，“从今天起，你就是我们这个‘调理中心’的大管家。负责管账，管人，管迎来送往。我只负责后厨出东西。彪子，负责院子外面的一切安全和杂事。”
他看着林秀云那双依旧带着些许怯弱，却努力挺直腰杆的眼睛，沉声道：“秀云，记住，你不是以前那个任人欺负的林秀云了。你是晚舟的妈，是我江卫国的儿媳，是这个家的女主人。抬起头来，没人敢小看你。”
这番话，像一股暖流，瞬间冲垮了林秀云心中最后一点自卑。
她的眼圈红了，却死死咬住嘴唇，没有让眼泪掉下来。
她重重地点了点头，将那个沉甸甸的木盒，紧紧地抱在了怀里。
那是她的责任，也是她的新生。
彪哥的办事效率极高。
不出三天，他就在后海边上，找到了一处绝佳的院落。
那是一座三进的、带跨院的旧王府，雕梁画栋，曲径通幽，只是因为多年无人居住，显得有些破败。
“江爷，就是这儿了。”
彪哥领着江卫国和林秀云，推开了那扇布满灰尘的月亮门，“这院子以前是个大资本家的，后来充了公，一直闲置。我托了房管局的关系，说是有位‘归国华侨’想找个地方搞‘中草药植物培育研究’，这才松了口。”
江卫国看着这清幽雅致的院子，满意地点了点头。
“好地方。以后，这里就叫‘青玉阁’吧。”
“只是，江爷，”
彪哥面露难色，“院子好找，可这掌勺的大师傅，却难寻。您这‘仙菜’，非同凡响，一般的厨子，恐怕会糟蹋了东西，也镇不住场子。而且，最重要的是，必须嘴严，信得过。”
江卫国闻言，笑了。
他看着彪哥，缓缓说道：“厨子的人选，我心里早就有了。”
他顿了顿，吐出了一个让彪哥意想不到的名字。
“你还记不记得，以前和平饭店的那个‘素菜大王’，楚云飞？”
彪哥浑身一震，眼中露出不可思议的神情：“楚……楚老师傅？江爷，他……他不是说在十年前那场运动里，因为一道‘龙穿凤翼’的素鸡，被批斗成‘奢靡反动学术权威’，后来……就下放到京郊的养猪场了吗？听说人已经废了。”
“人废了，手艺废不了。心死了，也能救活。”
江卫国背着手，看着院中的一株枯梅，“你去，就说故人之后，请他出山。带上这个。”
他从怀里，拿出了一片用锦布包好的、最大最完美的“仙菜叶”。
“告诉他，我这里，有能让他做出真正‘活’菜的东西。我能让他，重新拿回他失去的所有尊严。”
彪哥看着那片菜叶，又看了看江卫国那双深不见底的眼睛，重重地点了点头。
他知道，江爷这是要去捞一个“死人”。
而能被江爷看中的“死人”，一旦活过来，必定会成为一条最忠诚的龙。
然而，就在彪哥转身准备离去时，柴房的门，忽然“吱呀”一声开了。
江援朝探出一个脑袋，对着江卫国，露出了一个讨好的、谄媚的笑容。
“爸，院子……院子扫完了。”
江卫国瞥了他一眼，没说话。
彪哥却是眉头一皱，眼中闪过一丝厌恶和杀机。
江援朝看到彪哥，吓得又把头缩了回去。
“江爷，”
彪哥压低声音，“这小子留着，终究是个祸害。要不，我找个机会……”
“不急。”
江卫国摇了摇头，嘴角勾起一抹玩味的笑容，“蛇，已经赶走了。这条蠢狗，留着，还有别的用处。”
他心中清楚，江雪梅虽然远遁上海，但绝不会善罢甘休。
而江援朝这条线，就是他将来递给江雪梅的、一根最致命的鱼钩。
正当此时，彪哥派去盯梢的小弟，火急火燎地从外面跑了进来。
“彪哥！江爷！不好了！”
小弟跑到跟前，喘着粗气道，“房管局那边，忽然变卦了！说咱们看中的那座院子，不能批！上面有领导打了招呼，说是要留作他用！”
“什么？”
彪哥勃然大怒，“谁他妈的敢在太岁头上动土？查出来是谁了吗？”
“查……查了……”
小弟擦了把汗，声音有些发虚，“我托人问了，打招呼的，是……是商业局的一个副局长。据说，他跟……跟之前被开除的那个张浩，是表亲关系……”
张浩！
又是这个阴魂不散的家伙！
彪哥的脸色瞬间阴沉得能滴出水来。
江卫国闻言，却是笑了。
他脸上的笑容，在深秋的寒风里，显得格外冰冷。
他知道，这不是张浩的报复。
一个被赶出京城的丧家之犬，没这个能量。
这背后，一定还有别的黑手。
是那些在品菜会上，没占到便宜，心生嫉妒的人？
还是……
江雪梅那条毒蛇，在离开京城前，布下的又一个绊子？
“有意思。”
江卫国看着地图上那个被圈起来的院子，喃喃自语。
“看来，我这‘青玉阁’还没开张，就有人，迫不及待地，想送份‘开业大礼’来了。”
他转头，看向彪哥，眼神中没有半分怒意，只有一种棋手落子前的、冰冷的平静。
“他不是不批吗？”
“那就不找他了。”
“彪子，你再去跑一趟。”
“这一次，不去房管局，也不去商业局。”
他指了指地图上，一个离后海不远，却更加庄严肃穆的地方。
“你拿着我的名帖，和那支老山参，去这里。”
“就说，江卫国，想请秦老将军，为我这‘青玉阁’的牌匾，题三个字。”