其实这咸酸梅，梅氏也是头一次弄。
这梅子呢，是隔壁村村正的婆娘送的，酸得根本下不了口。
梅氏本来想用来做蜜饯，是宋明珠说：“娘，做咸酸梅吧！”
“什么是咸酸梅？”梅氏问。
“就……”宋明珠挠挠脑袋，想了想，跟念书一样道，“梅子洗净、去蒂、晾干，按照一斤半梅子加半斤盐，均匀腌制，用坛子或者罐子密封，三个月以上就可以吃了……”
宋明珠现在发现了，只要她解释起来像背书，她娘就不会多问。
真好！
“还有哦，这梅子不是直接用来吃的，是用来做菜的！”宋明珠跟她娘强调，“娘，等梅子腌好了，我想吃酸梅鱼……”
于是，梅氏也有样学样，对厨娘道：“这梅子太酸了，直接吃伤牙，我泡了原本是打算用来做酸梅鱼的。但梅子还没腌好，所以我也还没有试这道菜。”
既然梅氏这么说，厨娘也没有强求，虚心跟梅氏请教了其他菜的做法。
梅氏也没有什么特别的菜，无非就是她做惯了的那几样：梅姑豆腐、豆腐炖鱼、大骨酸萝卜汤、凉拌海带丝、炒时蔬等等，属于轻重口搭配，味道侧重于鲜香。
不像厨娘原本做菜，喜欢重油重酱，又炸又炖，味道偏厚重。
梅氏出菜的时候，先拿碗筷请厨娘品尝。
“梅娘子这灶上功夫，委实不错！”厨娘诚心夸赞道。
“哪里！”梅氏好笑地摇头，“家有刁嘴小儿，都是被逼的。”
倒也不是夸张。
厨娘也笑：“英红跟小五，去年在梅娘子你这儿吃了一顿，回去后一直念叨！念得我耳朵都麻了！”
梅娘子做梅姑豆腐的酱，厨娘看到了，梅氏去年也送过一小坛子给她们娘子。
在英红跟小五的“指挥”下，厨娘也做了酱豆腐，但两人都说根本不是同一回事儿。
“今天在梅娘子你这儿吃到，我才晓得那个……梅姑豆腐原来是这么个做法！”
厨娘的酱烧豆腐，是豆腐切大块，下锅炸，然后用酱水调和，在用瓦罐去炖煮。
重点在于让豆腐吸饱酱汁跟油水，这样才下饭。
他们那地方，天寒地冻的，就得这么吃，才能抗寒冷。
但梅氏的做法，味道都在调料上面，豆腐则保持鲜嫩，入口爽滑。
也是各有特色了。
听说宋明珠喜欢吃面食，作为回馈，厨娘本来打算教梅氏做面点。
结果一问，梅氏已经会做发面包子了。
“哎呀，梅娘子，你可真是……”厨娘发自内心地夸奖道，“太厉害了！”
等灶屋这边忙活得差不多，外头那几个也玩累了，推着脚踏车回来吃饭。
大小几个排队洗手，上桌吃饭。
吃得那叫一个香。
吃完之后，英红三人稍稍休息了一会儿，就准备回去了。
但这次一起回去的，不止他们三个，还有农事官跟书吏两个。
原先唐知县给农事官跟书吏的任务是待到宋家台秋收搞完，现在秋收搞完了，两人也是真的要回去了。
村正挺不舍的，专门让老妻操持了一桌子好菜好饭，给农事官和书吏饯行。
不仅这样，村正还让人从湖里挖了藕，从地里拔了菜，从田里捞了鱼，还装了袋刚收的谷子，一齐塞上马车。
大奔：“……”
它都说它不喜欢拉车了！
村正带着村里人把农事官跟书吏送出宋家台牌坊，到这里就出村了。
村正还象征性擦了擦眼睛，表示不舍。
“放心，明年开春之后我还来的。”农事官就道。
村正立马就不装了。
“老哥哥，知县大人那儿肯定还有别的种子吧？老哥哥你明年来的时候，千万给我带点！不拘品种，都要！”
知县大人家的三人：“……”
宋村正，你当着我们的面打我们郎君的主意，真的好吗？
梁师傅师徒俩也来送客。
他们师徒俩跟农事官他们同住一屋，一个屋檐下进出了那么久，情分还是有的。
“别送了别送了！”农事官就道，“再送就送到县里去了！”
嘴上这么说，但农事官心里对宋家台的态度还是很满意的。
不枉费他为他们操的心。
只有书吏留了遗憾。
……他没有拿到脚踏车，没办法骑脚踏车回县里，做不成全县最靓的崽。
但宋长河表了态。
“我后天就去县里，找知县大人商议脚踏车的事。”
再不给个说法，宋长河都怕这几个人联合起来，把他的脚踏车偷了！
“那就县里再见吧！”
农事官和书吏跟宋家台众人挥挥手，跟在马车旁边走了。
村人陆陆续续散去，村正跟宋长河走在最后面。
“叔，之前说秋收搞完之后就修学堂的，我打算明天就去镇上买青砖。”宋长河道，“叔你觉得呢？”
“行啊！”村正也道，“趁着现在天道还不是很冷，先修起来。
不过呢，我得先开个会，总结一下秋收的情况，再把村里的其他事情安排一下。”
冬天很快就要来了，村子里还有一堆事，他都得安排清楚了。
宋老幺就去敲锣。
于是，还没走远的村里人再次聚拢起来。
村正站在戏台上，先看了看经过这段时间忙碌的村里人，问：“怎么样，今年的秋收充实吧？”
村里人就笑哈哈的。
今年的粮食都是他们自己的，哪里还能不充实？
“我呢，觉得我们都应该谢谢长河。”村正问，“你们觉得呢？”
“应该的！”
村里人附和。
于是，村正便走下戏台，带着全村当家人，朝宋长河深深一揖。
宋长河没有躲，受了村里人一礼之后，端端正正地还了一礼。
宋明珠站在她爹旁边，望着这一幕，心里十分欣慰。
然后，村正重新走上戏台，开始做秋收总结。
他先肯定了全村的秋收工作，然后指出几个正面典型，加以鼓励。
被表扬的昂首挺胸，骄傲极了。
接着，又拉出几个负面典型，哪些地方没干好，列出个一二三四五，有条不紊地骂。
被骂的耷拉着脑袋，半个字都不敢还嘴。
“之前我说过，谁敢拖村里的后腿，就全村去他家吃饭的……”