见孟子悯突然变了脸色，再不似先前的笑模样，眉眼中透出凝重，苏麦禾心下狐疑，不由得也跟着神情严肃起来。
她问道：“怎么啦孟东家，是有什么不妥吗？”
“……”孟子悯不言语，只是眉头紧紧蹙起，神情愈发凝重地望着她。
那张薄唇也是张了又合，合了又张，几次都在苏麦禾以为他终于要开口说明原因时，又忽然闭上。
苏麦禾：“……”
就在这时，外面传来食客们不满的叫嚷声。
“打开店门做生意，哪有把客人往外赶的道理？你们云间阁还想不想干了？不想干就关门，没得日日让我们白跑一趟！”
“就是就是，我来你们这里三回，跑空两回！”
下一刻便是酒楼小二的赔罪声。
“对不住了诸位，实在是那冬笋处理起来比较复杂，挖出来那么大一根，真正能食用的部位却不足三分之一，食材紧缺，我们酒楼拼尽全力，每天也只能供应上百十来份啊。”
“不过让诸位跑空，确实是我们酒楼的不是……这样吧，作为补偿，诸位今日在我们酒楼的花销，一律按九折的价格算，另外我们酒楼再额外赠送每桌一道糕点！”
可这番补充并没有将食客安抚住，叫嚷声更大了。
“你看我们像是吃不起饭的人吗？需要你们打折？瞧不起谁呢？”
“没错，我们要是舍不得那几个饭钱，就不会来你们云间阁了，城里又不是只有你们一家能吃饭的地方！”
“对，我们不要打折，也不要你们免费赠送的那什么劳什子的糕点，我们只要你们酒楼一个承诺，承诺我们明天过来，一定能吃到你们酒楼的那道油焖冬笋！”
“……”
听着外面的嘈杂声，苏麦禾恍然大悟，终于面白孟子悯突然变脸的原因了。
跟她第一次过来时看见的生意萧条不一样，她刚才过来时，云间阁里客人满座，外面还排起了长队，都是等着进店用餐的客人。
而这些客人，其中很大一部分都是冲着酒楼新添的招牌菜油焖冬笋来的。
另外一小半分客人是本着从众心里被吸引而来，也想尝尝油焖冬笋到底是何滋味。
可这道油焖冬笋的方子又是从她这里出来的，如今她说想自己摆食摊卖饭，身为酒楼少东家的孟子悯，可不就得心中着急起来。
着急她也卖油焖冬笋，影响到自家酒楼的生意。
要知道，当初他们双方签下的买卖契书上，只约束了她不可再将此方子卖给第二人，但却没言明说不许她自己用。
理清关窍后，苏麦禾连忙补充说道：“孟东家放心，我那个食摊打算走平价路线，不会出现像油焖冬笋这样的菜。再者，当初我既然将这道方子卖给你们酒楼，就没道理再拿这道方子去外面挣钱，干跟你们酒楼抢生意的事。”
她正色承诺道：“油焖冬笋这道方子，绝对不会从我这里传出去，我也保证，我绝不会再拿它去挣第二笔钱。”
心思就这么被戳穿了，孟子悯松了口气的同时，面上也有些讪讪。
他后退几步，朝苏麦禾长身一揖，为自己方才的小人之心赔不是，也感谢苏麦禾做出的承诺。
“苏娘子想必也都看到了，以前我们云间阁，一天也接待不了几桌客人，而现在我们云间阁，却是日日食客满座，而这前后的转变，都要得益于您卖给我们的那道方子。”
“实不相瞒，外面已经有酒楼在模仿我们了，可他们不得其中关窍，做出来的冬笋又苦又涩嘴。”
“方才苏娘子说要在码头上摆个小食摊，我就担心会有人暗中偷学这道方子，所以心中才会着急，还望苏娘子莫要怪罪。”
说完，又是长身一揖。
双方当下将话说开后，心中便再无负担了，孟子悯当即叫来酒楼的管事，将苏麦禾的事情吩咐下去。
“拿上我们孟家的名帖，就说苏娘子是我的远房表妹。”
他们孟家在城里也算有头有脸的大家族。
顶着他们孟家亲戚的名头行事，处处都要方便许多。
苏麦禾深谙其中道理，她心下感激，忙取下身上的背篓。
登门求人办事，自然不好空手而来。
她的背篓里面只装了两样东西，一个是个灰色的小布袋子，里面装的鼓鼓囊囊，另外一个则是用纱布盖住碗口的大陶碗。
苏麦禾先解开灰色布袋的绳子，将里面的东西抓了一把出来给孟子悯看。
孟子悯低头瞧去，仔细分辨了番后，他有些不太确定地问道：“这是……晒干后的冬笋片？”
“对，这急就是晒干后的冬笋片，孟东家好眼力。”苏麦禾肯定道，还夸了孟子悯一句。
孟子悯哭笑不得，心说他这算哪门子的好眼力啊，别说冬笋晒成干了，就是化成灰，他也能通过气味辨别出来。
自从多了道招牌菜后，酒楼里生意大好，他现在做梦梦见的都是冬笋，欢喜的同时，还止不住的忧愁。
要知道，冬笋是时令菜，过了季节可就没处寻了。
虽说他腌制了一批冬笋，但腌制过后的冬笋只适合用来做配菜和小菜，无法用来烹饪像油焖冬笋这样的主菜。
等过了季节，酒楼的生意可怎么办啊，还能维持住眼下的红火吗？
深谋远虑如孟子悯，这段时间可谓是一边欢喜，一边忧愁。
然而此时此刻，看着苏麦禾带来的这些笋干，孟子悯眼眸发亮，心怦怦跳。
腌制过后的冬笋因为味道重，不好单独拿出来做主食材。
但是晒干后的笋片却能保留住冬笋原本的味道，且干货容易保存，只要在季节合适的时节备下充足的货源，一年四季都不用发愁食材供应不足的问题。
……他真是个猪脑子啊，只知道用腌制的方法保存食材，怎么就没想到将食材晒干后进行储存呢。
生平头一次，孟子悯对自己的智商产生了怀疑。
他觉得爹娘说得对，他果然是家里面最不聪明的那个孩子。
此时苏麦禾已经将盖在碗口上的纱布掀开了。
孟子悯连忙望过去，就见碗里面装着一大碗笋干片，湿哒哒的，瞧着应该是提前用水泡发过的。
望着这碗笋干片，孟子悯的心跳更加快速了。
一个猜测从他的脑中浮起。
他先是按住心口位置，发现作用不大，他又拎起桌上的茶壶往肚子里灌水。