最后一道压轴菜,终于被服务员小心翼翼地端了上来。
并非想象中的珍馐大件,而是一只古朴的青瓷汤碗,碗中盛着清澈见底、微微荡漾的金色汤液,汤中漂浮着几块方方正正、洁白如玉的豆腐块。
这豆腐块看着平平无奇,但仔细一看,每一块都像是被掏空了内部,形成了一个精巧的小口袋,隐约可见里面似乎填充着细碎的馅料。
“口袋豆腐。”王经理的声音带着一丝恰到好处的介绍意味,仿佛在呈现一件艺术品。
这菜名,朴实。
这卖相,甚至有些过分寡淡了。
直播间的弹幕又开始活跃起来。
“压轴菜就这?豆腐汤?看着寡淡啊!”
“楼上的懂不懂啊,这叫口袋豆腐,是顶级功夫菜!能把嫩豆腐做成这样,没几十年功力下不来!”
“看着还没我家楼下小摊的豆腐脑有料……云顶阁不会是没菜了吧?搞个素菜当压轴?”
“等等,这豆腐……好像是中空的?外壁那么薄,这功夫可不简单!”
“别看素,这汤底和里面的馅料才是精华,寻常馆子根本做不出来!”
江凡没有理会这些喧嚣,他的目光被那几块形态完美的“豆腐口袋”牢牢吸引。
这豆腐方方正正,棱角分明,却又能看出其内里中空,外壁薄如蝉翼,仿佛轻轻一碰就会碎裂。
能把嫩豆腐处理成这样,不下苦功是不可能的。
他拿起汤匙,小心翼翼地舀起一块口袋豆腐,连带着清亮的汤汁。
入手极轻,那豆腐在汤匙中微微颤动,更显其娇 嫩。
他屏住呼吸,将这一勺送 入口中。
汤汁首先接触味蕾,是与开水白菜同源,却又带着一丝不同风味的高汤,鲜美醇厚,温润无比。
紧接着,牙齿轻轻合拢,几乎没怎么用力,那薄如纸的豆腐外皮便无声地破开。
瞬间,一股难以言喻的、混合了菌菇清香、笋丁脆嫩、还有顶级火腿咸鲜以及某种水产甘甜的复杂香气,如同被封印的精灵般,在口腔中猛然释放、炸裂开来!
那被掏空后填入的馅料,切得极其细碎,调味精妙绝伦,与豆腐本身的豆香、高汤的醇厚完美融合,形成了一种难以形容的、层层递进的极致鲜美!
“唔——!”
江凡发出一声满足到极致的喟叹,整个人像是被一股巨大的幸福感击中,猛地向后靠在椅背上,双眼瞬间闭紧,脸上露出了近乎于“得道飞升”般的迷醉表情。
握着汤匙的手,甚至因为过度的激动而微微颤抖。
直播间彻底疯了。
“卧槽!卧槽!怪哥这是……好吃到抽搐了?!”
“什么情况?一口豆腐而已,至于吗?!”
“这表情管理彻底失控了啊!到底是什么神仙味道?!”
“我开始信这是顶级餐厅了……能把怪哥吃成这样……”
过了足足十几秒,江凡才缓缓睁开眼睛,眼神中依旧残留着刚才那极致味觉体验带来的震撼与余韵。
他看向镜头,声音因为激动而带着一丝不易察觉的沙哑,甚至有些语无伦次。
“这……这豆腐……”
他深吸一口气,试图组织语言。
“这哪里是豆腐!这简直是把山川湖海的精华,都小心翼翼地、用神乎其技的手法,给装进这小小的口袋里了!”
“外皮薄如蝉翼,入口即化!里面的馅料,鲜、香、嫩、脆、滑……各种滋味和口感,搭配得天衣无缝!多一分则腻,少一分则寡!绝了!”
他激动地指着碗。
“把最普通的食材,豆腐,做到这种鬼斧神工的地步,这需要的不仅仅是顶级的食材和高汤,更是几十年如一日的专注和炉火纯青的技艺!”
“这绝对是我吃过,最能体现化腐朽为神奇、于平凡处见真章的功夫菜!没有之一!”
就在他激动评价的同时,脑海中,那沉寂了一会儿的童声猛地炸响,带着前所未有的欢快和满足感!
【叮!】
【检测到食物:口袋豆腐。】
【成分分析:选用顶级嫩豆腐,经特殊工艺掏空塑形,内填精妙馅料(含顶级菌菇、脆笋、陈年火腿、水产精华等),以特级高汤煨炖。豆腐处理技艺登峰造极,馅料配比与调味臻于完美,汤底醇厚鲜浓。无任何不良添加,食材品质极高。】
【真味能量:+100!】
【系统评价:极优!好吃!这个超级好吃!宝宝吃饱了!好舒服~嗝~】
一百点!
与之前的预期一致,这道菜再次刷新了单项菜品获取的最高能量值!
一股庞大而精纯的真味能量,如同温润的洪流,涌入意识深处,滋养着那个饕餮幼崽的能量体。
江凡清晰地感觉到,脑海中那个一直聒噪、喊饿的小东西,在发出一声满足的饱嗝后,彻底安静了下来。
不再是之前的暂时满足,而是一种吃饱喝足后,陷入深层消化与沉睡般的餍足状态。
一股前所未有的温润暖流,从意识核心缓缓流淌开来,滋养着他的精神,甚至让他感觉整个人的感知都似乎变得更加清明、凝实了一些。
舒服。
一种难以言喻的、从内而外的通透与舒畅。
江凡长长地舒了一口气,放下汤匙,看向镜头,脸上是由衷的赞叹和一丝回味。
他整理了一下情绪,给出了对这家餐厅的最终评价。
“毫无疑问,‘云顶阁’,这是我吃过最能体现川菜烹饪技艺巅峰的餐厅,没有之一!”
“如果不是囊中羞涩,我天天都想来吃。”
他的语气斩钉截铁,充满了信服力。
“这里的每一道菜,从开水白菜到这道口袋豆腐,都凝聚了难以想象的心血和功夫。它们对得起这个价格,甚至可以说,物超所值!”
“这才是真正的匠心,真正的美食艺术!”
他甚至流露出一丝遗憾和自嘲。
“只恨我自己以前眼界太窄,总以为川菜就是红油火锅、麻辣鲜香。今天才真正见识到,川菜不辣的这一面,于细微处见真章,竟然也能做到如此登峰造极,如此震撼人心!”
“今天这一趟,值了!”
直播间的弹幕彻底沸腾了。
江凡如此不加掩饰的、近乎完美的评价,让大部分观众都感受到了那份震撼。
“大开眼界!原来顶级川菜是这样的!”
“听怪哥描述,我口水都要流干了!这才是真正的功夫菜啊!”
“种草了种草了!等我发财了,我一定要去尝尝这神仙味道!”
“怪哥今天这状态,是真的被折服了!”
然而,就在一片赞叹声中,质疑的声音也如同潮水般涌现出来。
“不是吧?怪哥你是不是收钱了?怎么全程都在吹?”
“剧本痕迹太明显了!那个‘山城龙哥’一顿礼物,你就开始疯狂夸?”
“顶级餐厅就没一点毛病?我不信!这太假了!”
“全程彩虹屁,一点刺都不挑,这还是我认识的饕餮怪吗?”
“人设崩塌了?遇到资本就跪了?怪哥你变了!”
各种质疑、嘲讽甚至攻击性的言论开始刷屏,直播间的气氛瞬间变得微妙起来。
林薇看到这些弹幕,担忧地看向江凡。
江凡脸上的笑容慢慢收敛,眼神也沉了下来。
但他并没有像往常一样立刻暴怒开怼。
他深吸一口气,身体微微前倾,直视着镜头。
他的语气异常平静,却带着一股不容置疑的坚定。
“我江凡,网名饕餮怪。”
“我直播吃饭,从第一天起,就只认一个东西——味道。”
“只认手艺,只认功夫。”
他指了指自己的舌头。
“不认人,不认钱!”
“我的舌头,就是我的标准。它告诉我,这里的东西,就是好!好到让我心服口服,挑不出毛病!”
他顿了顿,语气加重。
“这就是事实!”
“你们可以不信我,可以质疑我,甚至可以继续骂我。”
“但味道不会骗人,功夫不会骗人。”
“不服气的,有条件的,欢迎你们自己来尝!”
“如果你们能在这‘云顶阁’的菜里,找出半点偷工减料、名不副实的地方,找到任何对不起它价格的瑕疵,我江凡,立刻开直播,倒立洗头,洗到你们满意为止!”
他的目光锐利如刀,扫过屏幕。
“别跟我扯什么人设!我的人设就是一个字——真!”
“吃到好的,我夸!吃到垃圾,我骂!”
“要是这‘云顶阁’的菜里,用了半点不新鲜的食材,坏了半点火候规矩,坏了良心,我照样能把它喷到关门大吉!天王老子开的也拦不住!”
一番话说得掷地有声,直播间瞬间安静了不少。
就在这时,“就在这时,“山城龙哥”再次出手。
数个代表顶流打赏的“嘉年华”特效刷屏,伴随着他的弹幕飘过:“怪哥是真性情!好眼光!这顿算我的,就当交个朋友,佩服你的舌头。”
江凡看了一眼,直接对着镜头回应。
“龙哥,心意我领了。你的推荐确实不错,这地方,够顶。”
“但这顿饭,我自己结。”
结账的时候到了。
王经理带着职业微笑走过来,委婉地表示这顿饭已经有人安排了,请江凡和林薇慢走。
江凡却直接掏出了手机。
“不用,王经理,该多少钱,扫码。”
王经理愣了一下,还想再劝。
江凡态度坚决:“规矩就是规矩,吃饭付钱,天经地义。”
他坚持用自己的账号,支付了那笔对普通人而言堪称天价的餐费。
这一举动,让直播间里残存的质疑声彻底消失,取而代之的是一片“硬气”、“有骨气”、“怪哥牛逼”的称赞。