吴夏莲看着一大锅泡在卤水里，色泽鲜艳的肉，“真香啊，看着真不错。”
宋天成也进来看，笑眯眯的， “念念真能干，这肉肯定能卖掉。”
“对，肯定能卖掉。” 赵氏说，“我就是光闻着这味儿，都能吃下一碗饭了。”
她如今对姜念初是佩服的不行，那些她分两家铺子买回来的香料，竟然能把肉做的这么香。
周氏和宋玉芙闻着味口水都快流下来了，点头表示赞同。
“午饭就可以切一盘出来大伙都尝尝了。” 姜念初说，“现在把灶头的火熄掉吧，肉再在卤水里浸泡一个时辰，让它更入味。”
“还要泡一个时辰啊，差不多该做午饭了要用锅呢。” 赵氏皱眉说。
家里人炒菜可以用小锅在小灶上炒，四十几个工人的饭菜是要用大锅的。
“直接用大木盆或者水桶装起来就可以了。” 姜念初说，“大哥做的木桶不是还有两个新的没用过吗，以后就用来装卤肉。”
“对对对，我去拿。” 宋玉芙连忙跑出去，周氏也跟在后面帮忙。
两人从仓房拿出来两个带盖的木桶，仔细用水洗干净擦干净水。
然后赵氏便将肉都夹起来放进桶里，又把卤水也舀了进去。
木桶比较大，只用一个就把将近四十斤肉装完了，抬到桌子上放着浸泡入味。
时辰不早，赵氏带着周氏和童婶开始准备工人的饭食，以及自家人的午饭。
猪肥肠没有全部卤完，姜念初让周氏切了半斤多出来，教赵氏用新鲜的肥肠，炒了一个酸菜大肠。
童婶则是掌勺炒工人的大锅饭，等饭蒸好后，饭菜都装上板车，童婶拉车去送饭。
宋玉芙帮着推车，顺道去叫两个哥哥回来吃饭。
宋阳这段时间都是和工人一起吃的大锅饭，听到宋玉芙说今日家里做了卤肉，便坐不住和宋凛一起回家吃午饭。
两人还没到家门口，就已经闻到了卤香浓郁独特的香味。
宋阳嗅了嗅鼻子，肚子咕噜叫了两声，“好香啊。” 脚步都不由的加快了。
宋凛一进院，就看到姜念初拿着个玩具球在逗孩子。
在豆豆眼前晃两下，丢出去，豆豆视线就跟着球跑出去捡起来。
然后屁颠颠的跑回去把球交给姜念初，嘴里还说着，“婶婶球～”
姜念初拿了球在手里抛了两下，又丢出去，豆豆又跑去捡，对进门的亲爹理都没理。
宋凛嘴角一抽，他之前看村里的大爷逗狗，就是这么逗的。
宋阳也没管儿子，去井边打水洗了个手，直奔灶房去了。
这肉的味道，实在是太香了。
“香味都传出去几里地了。”宋凛走上前，“看来做的很成功。”
“马上开饭了，尝尝就知道了。”
姜念初抬头，笑着把原本要丢出去的球朝宋凛丢过去。
宋凛随便一伸手就抓住了，想去捡球的豆豆转着脑袋，看到球在他手里，跑过去抱着他腿伸手要球。
把球给小侄子，宋凛走到桌边坐下，“照你的意思这卤肉直接去找酒楼合作，那是让两个嫂子去谈，还是我们去？”
“我和两个嫂子提了这事，她们说不好，害怕谈不好搞砸了。”
姜念初撑着下巴，“我想了下，第一次还是我们去吧。”
“可以让两个嫂子也跟着去学一下，万一这生意做大到府城，以后她们也能自个去谈。”
宋凛点头，“下午庄园那边也没什么事，正好顺道去换点铜板回来，给除草翻地的八个妇人发工钱。”
“开饭啦。”
宋玉芙端着菜出来，朝着院子里喊了一声。
除了在铺子里的宋义和念书去了的宋言川，家里人尽数在堂屋落座。
桌上三个菜，卤肉，酸菜炒肥肠，还有一个炒白菜。
卤肉很大一盘，猪蹄，五花，猪心猪大肠都切了一些出来。
因为还是热的没再下锅，直接摆成了卤肉拼盘端出来。
“嗯，又香又脆，完全没有那股难闻的味道。”
开动后，宋玉芙迫不及待就夹了一块酸菜里的肥肠。
她眼睛晶亮看向姜念初，“三嫂你太厉害了，我最佩服的人就是你了。”
猪下水是周氏洗出来的，她快速的将卤肥肠和酸菜肥肠都尝了一遍，不敢置信的瞪大眼睛，“吃着比肉还好吃，肉要三十文一斤，下水才六文钱呢。”
“原来这东西洗干净了这么好吃。” 赵氏也很意外，“和酸菜炒有一股独特的味道。”
宋阳夹了块带骨猪蹄吃着，“这香味绝了，肥而不腻，是我吃过最好吃的猪蹄肉了。”
“肥的不腻，瘦的不柴。” 吴夏莲也点着头夸赞。
宋天成跟着附和，“均匀入味特别下饭。”
姜念初也尝了尝，和她以前吃过的差不多，做的非常成功。
万物皆可卤，以后家里能吃的菜又多了。
等辣椒种出来，还能做辣卤。
饭桌上夸赞声此起彼伏，只有宋凛这个情绪内敛的，面色淡然的给姜念初夹了块肉。
姜念初用肩膀轻轻撞他一下，“相公，好吃吗？”
宋凛弯起唇角点头，“好吃，县里的酒楼一定会抢着要的 。”
一顿饭吃完，桌上三个菜吃的干干净净，一家人都吃的很满足。
对姜念初说的卤肉生意，也信心大涨。
童婶进来帮着收拾碗筷，收拾完灶房，姜念初进去看了看剩下的肉。
还剩三十多斤，足够拿去酒楼推销了。
休息了小半个时辰，就让宋凛去套了马车。
赵氏和周氏一起将整桶卤肉，连带着卤汁抬到车上。
“大嫂二嫂，你们跟我一起去吧。” 姜念初对两人说道。
两人一愣，赵氏说，“我们也去啊，可我们什么也不会啊。”
周氏也说，“见到城里的有钱人，我怕我话都说不利索。”
姜念初失笑 “二嫂，有钱人又不是豺狼虎豹，而且我今日把生意谈下来，你们以后也是要和酒楼的人打交道的，早晚要独自面对。”
不然她可不想以后有点儿什么事，还要叫她去。
她想让家里人都能独当一面赚钱，而她只负责躺平享受生活。
赵氏和周氏对视一眼，异口同声，“那我们先去换身衣服。”
在家里要干活，她们身上穿的都是以前的旧衣服，谈生意总得讲究一些。
两人匆匆回房间，换上了平时舍不得穿的新衣服。
宋凛把脚凳拿下来，先把姜念初扶上车，等两个嫂子出来后，驾着马车出发。
“我的想法是， 开始先供个一两家。”
姜念初在车里和两个嫂子商议起来 “云栖县城最大的酒楼叫聚味阁，我们一会儿就先去聚味阁，如果能谈下来，再选个小点的酒楼。”
“第二家不如就去云香楼吧。” 赵氏说，“之前和县里的云香楼掌柜说好了，等斑鸠叶长出来给他们供翡翠豆腐。”
姜念初点头赞同， “好，那剩下一家就去云香楼试试。”