吃货的心意大抵都是想通的,汪郎君一看到宋明珠那眼神儿,就不厚道地笑了。
哎哟,明珠这是盯上了老李呀!
“哎,李郎君汪郎君,快来尝尝我炸的菜丸子!”老婶儿虽然不大明白宋明珠的话,但也热情地招呼两人,“明珠都说好吃的呢!”
昨天听宋明珠说了一嘴之后,老婶儿煎熬了一晚上没睡着。
如今家里三个儿子都各有各的本事,三个媳妇也都十分能干,把家里大小事都操持得好好的。
孙子们也大了,念书的每天去念书,不读书的也很乖。
这家里头不知道从什么时候开始,慢慢没了老婶儿的用武之地。
可老婶又是个闲不住的人。
她那点小铺子,就那么点小生意,也用不着一天到晚地听着。
于是,老婶儿就开始跟丈夫一样,时不时在村里转悠一下,指点一下哪家的婆娘草帽怎么编。
然后就遇到了光长了一张嘴的宋明珠。
“胡婆婆,我跟你说哟,有个好吃的东西……”
也就是在宋明珠那儿,她才能找到一些被需要的感觉。
于是,老婶儿早上爬起来吃了早饭,就开始琢磨炸菜丸子。
那菜丸子,是先把菜切成小粒,加入灰面、鸡蛋、盐、胡椒等,和成比较粘稠面酱,然后挤出来,用勺子一挖一个,放到油锅里去炸熟。
从前吃油都舍不得多放两滴的人,如今为了宋明珠一句话,就放了小半锅油去炸东西。
还炸了两遍。
三个媳妇看到了,到底是没有吭声。
也不知道是不是因为炸了两遍的原因,这菜丸子闻着特别香。
“老嫂子,那我们就不客气了!”汪郎君给这香味勾引得食欲大开,也不客气,乐呵呵地接过炸丸子,到一边去吃。
李郎君也想照仿,给宋明珠拉住了。
“李伯伯,您别走,我们交流一下吃炸丸子的心得!”
李郎君:“……”
这玩意儿有什么好交流的?
这炸菜丸子虽然味道不错,但是素的,卖不了几个钱,也不能当菜,只能当个小零嘴。
“李伯伯,您说得没错!”宋明珠就道,“这个炸菜丸子呀,最适合当零嘴了!
您想啊,大家伙儿晚上出来遛街,忽然闻到道一阵诱人的香味,直往鼻子里面钻!
那您说,大家伙儿是来看看呢,还是不看呢?”
“那必须看啊!”看热闹的汪郎君伸着脖子往这边应声。
如今宋明珠可是他亲侄女儿,他可不得帮着自己的侄女儿?
宋明珠给了汪郎君一个赞赏的眼神,继续她的忽悠——哦不是,推销大业。
“那他们过来一看,哎哟,这金黄喷香的丸子,是什么哟?”
汪郎君:“是什么?”
宋明珠:“炸的菜丸子!”
汪郎君:“哎哟,闻着老香了!”
宋明珠:“那当然了,这里头下了好多东西呢!”
汪郎君装模作样的:“那给我来几个尝尝!”
“好嘞!”宋明珠拿干净筷子戳了一个递给汪郎君,“客官您拿好!好吃您再来!”
这一大一小跟唱戏似的,老婶儿跟村正都慢慢儿看明白了——
明珠啊,这是想把菜丸子卖给李郎君呢!
哎哟这孩子!
汪郎君咬了一口炸菜丸子,夸张地道:“哎呀,好吃!”
“那当然了!这可不是一般的菜丸子!”宋明珠昂着小脑瓜,骄傲地道,“这可是来自宋家台的风味炸菜丸子!”
然后,宋明珠就去扒拉李郎君的胳膊,问道:“李伯伯,这么好吃的东西,您要不要把方子买回去呢?”
李郎君还在犹豫。
讲真,这个炸菜丸子,外皮焦香酥脆,里面鲜嫩软滑,一口下去是两种感觉,非常得宜。
但是,第一,这玩意儿到底不是菜。
没有谁会为了这几个炸菜丸子,进来点上一壶酒。
第二,这个炸菜丸子,本身利润微薄,且没有其他附加价值。
所谓附加价值,就好比梅姑豆腐。
李郎君买了梅姑豆腐的方子之后,其实卖得也不贵。但是,他通过梅姑豆腐卖出了大量的豆瓣酱。
如今不说别处,就他们这三县,豆瓣酱已经进入了许多百姓家。也不是光做豆腐,有时候炖肉也来一勺,十分有滋味。
可是这个炸菜丸子呢?
多吃几颗肚子就饱了,其他的什么都卖不出去。
虽说李郎君并不拒绝锦上添花的东西,但他也要考虑投入跟收益。
综上所述,李郎君觉得这东西并不适合他的食肆。
宋明珠一听,也懂了李郎君的顾虑。她想了想,又道:“李伯伯,其实呢,胡婆婆这里还有一道我们宋家台的风味小吃,叫做一锅煮,最适合配着这个锅炸丸子吃了……”
老婶儿虽然不懂为什么素菜混煮变成了“一锅煮”,但她还是机灵地道:“正巧,今天早上我也煮了这个,现在应该是煮好了!我这就去端给两位郎君尝尝!”
其实,主要是昨天家里人尤其是几个孙子都说这个混煮好吃,老婶儿今天才不怕麻烦,一边炸丸子一边又煮了一锅。
也算是赶巧了。
于是,老婶儿就端了两碗一锅煮出来,请李郎君跟汪郎君品尝。然后转身又给宋明珠盛了一碗。
话说光吃那个炸丸子,确实很口渴。于是,汪郎君跟李郎君接过碗,都先喝了一口汤。
“哎呀!”汪郎君眼睛都亮了,“老嫂子,你这汤好喝呀!”
再尝里面的煮菜,火候也是刚刚好,软而不烂,十分适口。
吃完炸丸子再来上这么一碗汤,五脏六腑都服帖了。
“李伯伯,所谓小吃,其实最适合的地方,还是街头。”宋明珠给李郎君添上最后一把火,“您看啊,只要一个炉子、一个锅,就可以支起一个摊子,占领一方小世界。
那要是多几个这样的小摊子呢?”
那就相当于在熙熙攘攘的街头多占领了几个小世界。
“那要是每个摊子都插上您李家的大旗呢?”
那就相当于他们李家的地盘又扩大了!
“所以啊李伯伯,不知道您有没有想法在开食肆之外,拓展一下街头小吃呢?”