王小虎立在灵草空间里,精神前所未有地集中。
他整个人好像沉浸在一种奇妙的共鸣之中,仔仔细细地,一个字一个字地查看着脑海里刚刚浮现出的那几行金色文字。
【鱼类繁育(初级)】
【核心种鱼】:鳇鱼王(灵性:高)
【状态】:适应中,灵气蕴养中……
【繁育能力】:可引导空间灵气,加速指定水生生物(鱼、虾、蟹、贝)的生长周期,并小幅提升其后代血脉中的灵性。
【预计首次产卵时间】:七个标准日后。
【说明】:投入更高灵性的核心种鱼,或主动灌注灵气,可大幅缩短繁育周期,显著提升后代品质。当水域内物种丰富度达到一定界限,将解锁次级生态区域——【百亩咸水海域】。
“原来是这样!”
王小虎反复将这几行说明读了三四遍,每一个字都掰开揉碎了在脑子里过了一遍,确认自己没有看错任何细节后,一股巨大的喜悦就像是火山爆发一样,从他心底最深处猛烈地喷发出来,席卷了他的四肢百骸。
他那张因为日渐长开而显得愈发俊秀的小脸上,此刻挂满了藏都藏不住的、几乎可以说是狂喜的笑容。
‘这哪里是什么繁育功能?这他妈分明就是一个全自动、可升级、带优化的超级水产养殖场啊!’
王小虎的目光灼灼地投向那片清澈见底的百平水域,眼神亮得吓人。
那条巨大的鳇鱼王正安静地潜伏在水底,如同一块巨大的黑色礁石,散发着一股沉凝而充满灵性的气息。
但在王小虎眼里,这已经不是一条鱼了,这是一个会源源不断下金蛋的超级宝贝!一个能让他的美食版图无限扩张的超级“发动机”!
‘有了这条鱼王坐镇,以后这百平水域里的鱼虾就能实现可持续发展,源源不断地产出,而且品质只会越来越好!’
更让他激动的是,说明里明确提到了,可以加速“鱼、虾、蟹、贝”的生长!
‘太好了!简直是瞌睡了就有人送枕头!’他兴奋地攥了攥拳头,脑子里已经开始飞速地盘算起来。
‘回头就去京郊的河里、沟里弄些河虾苗、螃蟹苗、田螺回来,往这灵泉水里一放,有鱼王这个BUG级别的存在帮忙‘催熟’,用不了多久……’
他的脑海里瞬间就浮现出了具体的画面:
一口大铁锅烧得滚烫,红彤彤的辣椒和麻椒在油锅里爆出呛人的香气,然后把一只只洗刷干净的小龙虾倒进去,猛火爆炒,最后淋上半圈啤酒,盖上锅盖焖煮。开盖的瞬间,那股子鲜香麻辣的味道,能把人的魂儿都勾走!
还有那膏肥黄满的大闸蟹,就那么简简单单地用绳子捆了,上锅清蒸,出锅后蘸着姜末和香醋,掰开蟹壳,那金黄色的蟹黄……
还有那爆炒田螺,蒜蓉粉丝蒸扇贝……
一想到这些前世只能在夜市摊上或者饭馆里闻着味儿、看着别人吃直流口水的东西,现在竟然有了自己亲手实现的机会,王小虎就忍不住狠狠地咽了口唾沫。
而最让他心潮澎湃,几乎要原地跳起来的,是最后那句说明。
【百亩咸水海域】!
‘海鲜!我操!竟然还能解锁海域,实现海鲜自由!’
这个意外之喜,就像一道惊雷,在他脑海中轰然炸响,让他对未来的规划瞬间清晰了无数倍。
波士顿大龙虾、阿拉斯加帝王蟹、象拔蚌刺身、海胆盖饭、蒜蓉烤生蚝……无数鲜美到极致的海味在他脑海里翻江倒海。
他想起了前世,自己还是个社畜的时候,有一次项目奖金发得多,他咬着牙,狠了狠心,想带女朋友去吃一顿海鲜大餐。结果到了地方一看菜单,那价格让他心都凉了半截,最后也只敢点一只最便宜的面包蟹和几个烤生蚝,两个人吃得意犹未尽,心里还滴着血。
那种面对渴望却无能为力的窘迫感,那种算计着钱包的憋屈,好像就在昨天。
‘现在……以后……这些东西,我想让小牛小花什么时候吃,就能什么时候吃!想吃多少,就吃多少!’
他深吸一口气,强行压下心中那几乎要让他喊出声的狂喜。
‘稳住,稳住!王小虎,你现在已经不是前世那个只能对着屏幕流口水的打工牛马了!’
他心里对自己说。
‘一步一步来。空间里的生态越完善,物种越丰富,我的底气就越足,我和小牛、小花未来的生活品质就能越高。这才是最重要的!’
带着这份巨大的喜悦和对未来的无限憧憬,他心念一动,退出了空间。
……
第二天,天色刚蒙蒙亮,院墙上那些经过灵力改造的铁线爬山虎,还挂着一颗颗晶莹剔透的露珠,王小虎就已经起了床。
简单的洗漱过后,他走进厨房,开始在灶台前忙活起来。
早饭依旧是灵米熬煮的白粥。大铁锅里,白粥被熬得又浓又稠,锅边都结了厚厚一层金黄色的米油,米粒颗颗饱满,在锅里幸福地翻滚着,散发出那种只有顶级食材才能拥有的、纯粹而醉人的谷物香气。
配菜则是昨天吃剩下的炸鱼块。
王小虎往锅里倒了些空间出品的菜籽油,烧得滚烫,然后将那些鱼块放进去复炸一遍。
“滋啦啦——”
金黄的鱼块在滚油里再次翻滚,外壳被炸得愈发酥脆,呈现出一种诱人的焦金色,而内里的鱼肉依旧保持着雪白和鲜嫩。那股子鱼肉的鲜香和油脂的焦香混合在一起,霸道地钻进了人的鼻孔里。
当王小牛和王小花揉着惺忪的睡眼来到院子里时,闻到的就是这股让他们瞬间清醒的香味。
饭桌上,兄妹三人围坐在一起。
王小牛和王小花吃得小嘴流油,不时发出满足的“吸溜”声,清脆的“嘎吱”声不绝于耳。
“慢点吃,没人跟你们抢。”王小虎给弟妹一人又夹了一块炸鱼,看着他们狼吞虎咽的样子,心里又暖又好笑。
“哥哥,这个鱼真好吃,怎么吃都吃不腻!”王小花嘴里塞得鼓鼓囊囊的,腮帮子一动一动的,像只囤满了粮食的小松鼠,含糊不清地说道,“嘎嘣脆,里面的肉还嫩嫩的,真香!”
王小虎微微一笑,喝了一口温热的米粥,那股暖意顺着喉咙一直流到胃里,舒坦极了。他清了清嗓子,决定宣布今天的“宏伟计划”。
“小牛,小花,今天咱们有个大工程要做。”
“什么大工程呀哥哥?”王小牛咽下嘴里的食物,好奇地抬起头,他现在最喜欢听哥哥说“大工程”这三个字了,因为这通常意味着有好吃的好玩的,而且还能让他使上力气。
“咱们昨天不是钓了很多鱼吗?”王小虎说道,“那些鱼虽然放在咱们的秘密基地里不会坏,但总那么放着也不是个事。所以,今天咱们要把它们全部利用起来,做成一种更好吃、更能放的食物!”
他故意卖了个关子,声音里带着一丝神秘感。
“比炸鱼块还好吃吗?”王小花的大眼睛里立刻充满了期待和怀疑。在她小小的世界里,这炸鱼块已经是天底下最好吃的东西了,她实在想象不出还有什么能比它更美味。
“那当然。”王小虎的语气里带着一种不容置疑的诱惑力,“咱们今天,要把那些鱼肉,做成‘鱼肉松’!”
“鱼……肉松?”这个新奇的名词,让王小牛和王小花都愣住了,兄妹俩面面相觑,脸上写满了茫然和不解。这是个他们从未听过的词。
“肉我知道,松是什么呀?”王小牛老老实实地问道。
王小虎看着他们可爱的模样,决定用他们能理解的方式来解释:“你们知道棉花吧?软软的,松松的。”
两个小家伙点了点头。
“鱼肉松,就是把鱼肉里的刺全都挑得干干净净的,然后用小火,在锅里慢慢地炒啊炒,炒得干干的,松松的,就像金黄色的棉花一样,一丝一丝的。吃起来又香又酥,放在嘴里不用怎么嚼,自己就化开了。”
他一边说,一边用手比划着那蓬松的样子,声音压得低低的:“你们想啊,以后咱们早上喝粥的时候,什么菜都不用,就在这雪白的粥上,撒上一大勺金黄金黄的鱼肉松,拿小勺子一搅和……啧啧,那香味,保管你们能香得把自己的舌头都吞下去!”
他这么一形容,两个小家伙的眼睛瞬间就亮得像天上的星星。他们好像已经看到了那个美妙的场景,闻到了那股奇异的香味。喉咙里,不约而同地发出了“咕咚”一声吞咽口水的声音。
“金黄色的棉花?能吃的棉花?”王小花歪着小脑袋,努力地想象着,“那它是甜的还是咸的呀哥哥?”
“咱们可以做两种,一种咸的,一种甜的。想吃哪种就吃哪种。”王小虎笑道。
“我都要吃!”王小花立刻宣布。
“哥哥,那我们快点吃,吃完就去做那个……鱼肉松!”王小牛也急不可耐地说道,三两口就把碗里的粥喝完,把碗一推,一副随时准备开工的架势。
“别急,”王小虎笑着摇了摇头,“光有鱼肉松还不够。咱们的秘密池塘不是能养虾养螃蟹吗?咱们今天还有第二个任务,就是去城外的河里,给咱们的池塘多找一些‘新邻居’回来!”
“新邻居?是小鱼吗?”
“不是小鱼,是比小鱼更好玩的东西。”王小虎神秘地眨眨眼,“一种是长着长长胡子,走起路来一蹦一蹦的红壳小家伙,煮熟了特别香。另一种是长着两只大钳子,走起路来横着走的家伙,肚子里还有黄澄澄的膏,好吃得很。”
他这么一比划,王小牛和王小花更是好奇得抓耳挠腮。
“那我们上午做鱼肉松,下午就去找新邻居!”王小虎拍板决定。
“好!”兄妹俩齐声应道,充满了干劲。
……
早饭过后,三人立刻行动起来。
王小虎先将院子里的石桌擦得干干净净,然后心念一动,从灵草空间里取出七八条个头中等的草鱼和鲤鱼,这些鱼都是昨天钓的,每一条都有五六斤重,还在地上活蹦乱跳的。
“好了,今天的大工程,第一步,就是要把这些鱼都变成没有刺的纯鱼肉。”王小虎将那把削铁如泥的匕首拿了出来,手起刀落,刮鳞、去脏、清洗,动作麻利得像个经验丰富的老厨子。
处理干净后,他将鱼整条放进大蒸锅里,盖上锅盖,让王小牛负责烧火。
趁着蒸鱼的功夫,王小虎又开始准备下午出行的工具。他从空间里拿出几根制作鱼竿剩下的灵竹,又取了一些坚韧的青藤。
“小牛,小花,过来,哥哥教你们做个新东西。”
他拿起匕首,将灵竹削成一个个小圈,又截取了长短不一的竹条,三下五除二就搭出了一个圆柱形的框架。
“这是做什么呀哥哥?”王小花好奇地问。
“这叫地笼,是专门用来抓虾的。”王小虎一边说,一边用青藤将竹条框架牢牢地捆扎起来,还在笼子的两头做了两个喇叭口的“倒刺”结构,“你看,这里像个漏斗,小虾米闻到香味,就想钻进来吃,可一旦进来了,就找不到路出去了。”
接着,他又用更细的青藤,在框架上编织出一张细密的网。在“悟性逆天”的加持下,他脑子里关于编织的知识清晰无比,手指翻飞,一个结构精巧、结实耐用的捕虾地笼很快就成型了。
王小牛和王小花看得目不转睛,也学着哥哥的样子,一个负责递材料,一个负责帮忙拉紧藤条。兄妹三人合力,不一会儿就做好了三个地笼。
这时,蒸锅里也冒出了浓浓的白气,鱼肉的鲜香飘满了整个院子。
“好了,鱼蒸熟了!”王小虎揭开锅盖,将蒸得皮开肉绽的鱼取出来,放在一个大木盆里晾着。
“等它不烫手了,咱们就开始最重要的一步——挑刺!”
等鱼肉冷却下来,王小虎给弟妹一人发了一个小盘子,自己做起了示范。
“看好了,咱们只要这白白的鱼肉,里面这些大大小小的刺,一根都不能留,全都得挑出来,不然做成鱼肉松吃了会卡喉咙。”
他用筷子夹起一块鱼肉,轻轻一拨,雪白的鱼肉就和鱼骨分离开来。他又耐心地,用筷子尖在鱼肉里来回翻找,将那些隐藏在肉里细小的Y形刺一根根挑出来,放进另一个碗里。
这是一个极其考验耐心和细致的活儿。
王小牛和王小花学着哥哥的样子,也低着头,瞪大了眼睛,专心致志地对付起面前的鱼肉。
王小牛力气大,但干起这精细活也毫不含糊,他把每一块鱼肉都掰得碎碎的,确保里面没有一根漏网之鱼。
王小花更是认真,她的小手指头在鱼肉里轻轻地捏来捏去,每找到一根小刺,就高兴地对王小虎说:“哥哥,我又找到了一个坏蛋!”
院子里,阳光温暖,兄妹三人围坐在石桌旁,一边聊着天,一边认真地工作着,气氛宁静而温馨。
一个时辰后,满满一大盆鱼肉,终于被处理得干干净净,变成了雪白细腻的纯鱼肉蓉。
“干得漂亮!”王小虎看着弟妹的成果,满意地夸奖道。
他让小牛再次把那口大铁锅刷洗干净,烧旺灶火。
厨房里,王小虎看着那盆堆得像小山一样的鱼肉蓉,深吸了一口气。他往烧得滚烫的大铁锅里倒入了少许菜籽油,然后将一大半鱼肉蓉倒了进去。
“滋啦——”
鱼肉蓉一接触到滚烫的锅底,立刻发出了悦耳的声响,水汽蒸腾而起。
王小虎双手握住两把木制长柄锅铲,手腕发力,开始不停地在锅中翻炒、按压、打散。这是一个纯粹的体力活,也是一个技术活,火候和力道都必须恰到好处。
随着不断的翻炒,鱼肉里的水分被一点点地炒干,原本黏在一起的鱼肉蓉,开始变得干爽、蓬松。那股子鱼肉本身的鲜味,在高温和油脂的作用下,被彻底激发了出来,混合着淡淡的油香,形成了一种难以言喻的、极致的鲜香。
这股香味比之前炖鱼汤、做红烧鱼时更加纯粹,更加霸道,好像有生命一般,迅速充满了整个厨房,又从门窗的缝隙里钻了出去,在整个院子里弥漫开来。
锅里,雪白的鱼肉蓉,颜色也开始发生奇妙的变化,渐渐染上了一层淡淡的微黄。
王小虎额头上渗出了细密的汗珠,但他手上的动作却丝毫没有慢下来,反而越来越快。他知道,最关键的时刻,就要到了。
他往锅里加入了盐和一点点糖,继续快速翻炒。
颜色越来越深,从微黄变成了诱人的金黄。鱼肉也从一小团一小团,彻底散开,变成了一根根、一丝丝的蓬松状态。那股香味也在此刻达到了顶峰,浓郁的焦香混合着鱼肉的鲜香,霸道地侵占了所有人的嗅觉。
“好了!”王小虎大喝一声,将锅从灶上端了下来。
锅里,是满满一锅金灿灿、毛茸茸、散发着致命香气的鱼肉松。
“哥哥!这就是鱼肉松吗?好香啊!”王小花和王小牛早就被香味吸引了过来,围在锅边,眼睛瞪得溜圆,口水都快流下来了。
王小虎笑着捏起一小撮,吹了吹热气,递到王小花的嘴边:“尝尝看。”
王小花小心翼翼地张开小嘴,将那撮“金色的棉花”含了进去。
下一秒,她的大眼睛猛地睁大,充满了不敢相信的惊喜。那鱼肉松一进嘴,根本不用嚼,舌头轻轻一顶就化开了,一股难以形容的鲜、香、酥、甜瞬间在整个口腔里爆炸开来!
“唔!好吃!哥哥!太好吃了!”王小花激动得小脸通红,含糊不清地喊道。
王小虎又捏了一撮给王小牛,王小牛尝了一口,也是满脸震惊,一个劲儿地点头:“好吃!比炸鱼块还好吃!”
王小虎自己也尝了一口,满意地点了点头。这味道,鲜美酥香,口感蓬松,简直完美。
他将做好的咸味鱼肉松装进一个陶罐里,然后把剩下的鱼肉蓉倒进锅里,这一次,他多加了一些糖,开始制作甜味的鱼肉松。
看着弟妹围在旁边,满脸期待地等着第二锅出炉,王小虎心中充满了巨大的满足感。他看了一眼放在旁边的三个地笼,心中已经有了下午的计划。
“好了!小馋猫们,等这锅做完,咱们就把工具带上,去给咱们的池塘,抓些带钳子的新邻居回来!”